到饭店大口嗑日本料理 50种畅销单品无限任点
台北花园大酒店花园日本料理「周日限定．单品无限」，在每个星期日为老饕献上现点现做的日料全席，50种精选畅销单品无限任点，包括前菜、刺身、手卷、寿司、煮物、烧物、扬物、锅物、食事、汤品等，加价还可品尝活黑毛火锅、黑鲔鱼生鱼片等单品。
◄由料理副主厨杨天恩，在不失日本传统料理的精神下，以创意手法演绎一道道令人惊艳的料理。（图／业者提供）
台北花园大酒店餐饮部副总石益鸣表示：「自去年推出周日限定单品无限活动后，造成热烈回响，为了回馈消费者支持，再次升级推出无限专案活动，每位1,399元+10%，希望以实惠的价格让消费者享用高品质佳肴。」包括「北海道顶级无骨牛小排石狩锅」，以昆布柴鱼为基底，加入牛蒡、洋葱、奶油，再加入甘口白味噌、辛口信州味噌以及台式味噌熬煮而成，咸鲜中带有甘甜，搭配上特选无骨牛小排，鲜味融入汤底，浓郁鲜美，令人吮指难忘。
「清蒸鲜鱼」使用季节鲜流鲜鱼，佐以醇厚清酒以清蒸方式料理，用最原味方式呈现鲜鱼的弹性及鲜度。「海胆鲑鱼卵鲔鱼散寿司」让饕客可一次过瘾尝到丰富海味，Q弹醋饭铺上进口海胆、鲑鱼卵以及及鲔鱼，完美的搭配口感十足，缤纷视觉更打开饕客的味蕾。而「海胆山药细面」以精湛刀工滑切出清凉滑顺的口感，加上绵密鲜美的加拿大海胆，搭配用柴鱼和昆布等天然香料调制的酱汁，味道鲜甜爽口。还有「澳洲牛肋眼陶板烧」，精选澳洲肋眼牛肉，鲜嫩多汁入口即化的品质，搭配上主厨特制的陶板酱汁，微甜的滋味相当诱人。
「花蟹柴鱼昆布锅」采用日本柴鱼、昆布历时炖煮熬制的汤头，加上红、白萝卜泥等食材，让汤头散发鲜甜滋味，搭配渔港鲜活花蟹，经过慢火炖煮，不但尽释香气，味道浓郁，交织出鲜甜清爽的美味享受。近50种美味选择，一次就让消费者大饱口福。