新北大卖场贩售即食沙拉笋 验出含漂白剂
新北市政府卫生局针对便利超商、量贩店及便当店等地点，抽验20件便当菜肴与即食菜肴，发现土城家乐福所卖的即食沙拉笋有漂白剂残留，已要求量贩业者将违规产品下架，并移请货源供应地的嘉义市卫生局追查，依食品卫生管理法可处新台币3万元到15万元不等罚锾。
▲林冠蓁提醒，购买前应特别留意检查食材或即食食品颜色是否过白、闻起来是否有刺鼻味道。（图／东森新闻提供）
食品药物管理科科长林冠蓁表示，依法杀菌剂过氧化氢及漂白剂二氧化硫，均不得验出，然而为了延长食物的保存期限，有不肖业者会违法在食品中添加含二氧化硫的漂白剂，二氧化硫若食入过量，可能会造成呼吸困难、腹泻、呕吐等症状。
林冠蓁提醒，消费者在购买前应特别留意检查食材或即食食品颜色是否过白、闻起来是否有刺鼻味道。此外，烹调前可先以温水浸泡20～30分钟，并重复冲洗数次，以免吃到过量或违法的食品添加物。