即食菜肴抽验 沙拉笋验出漂白剂
沙拉笋太白可得要小心，有可能是使用了漂白剂！新北市卫生局今日公布市售便当菜肴与即食菜肴抽验报告，结果发现，在二十件抽验食品中，有一件沙拉笋检出漂白剂残留；该局已请业者下架，并请货源供应地的嘉义市卫生局追查。
▼即食菜肴抽验 沙拉笋检出漂白剂(图／健康医疗网提供)
新北市卫生局是在十月时在辖区内便利超商、量贩店及便当店共抽验20件「便当菜肴」与「即食菜肴」，此次是于家乐福股份有限公司土城福益分公司检出沙拉笋含漂白剂，至于供货商则是位于嘉义市的坤记山产行。
该局已通知业者将违规产品下架，并移请货源供应地的嘉义市卫生局追查，依食品卫生管理法第12条、同法第33条规定，处新台币3万元以上15万以下罚锾。
卫生局食品药物管理科科长林冠蓁表示，依法食品中均不得验出杀菌剂过氧化氢及漂白剂二氧化硫，二氧化硫若食入过量，可能会造成呼吸困难、腹泻、呕吐等症状。
林冠蓁呼吁消费者要特别留意检查欲购买之食材或即食食品颜色是否过白、闻起来是否有刺鼻味道；另烹调前可先以温水浸泡20-30分并重复冲洗数次，以免吃到过量或违法的食品添加物，以确保自身安全。
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