家乐食品酸菜心 连年验出漂白剂
购买年节食品要小心！台北市卫生局抽验市售腌渍蔬菜、蜜饯食品及脱水蔬果等年节食品，结果发现，家乐福贩卖的「樱花葡萄果」含防腐剂苯甲酸、甜精超标，而SOGO复兴店的「村子口紫苏梅嫩姜」也验出含有甜精，但未标示，去年检出漂白剂二氧化硫的家乐食品「酸菜心」，今年再次查获。
▲家乐食品酸菜心 连年验出漂白剂(图／健康医疗网提供)
家乐福大直店贩卖的「樱花葡萄果」，来自彰化的上庆蜜饯，其苯甲酸超标1.24倍、环己基(代)磺醯胺酸盐超标2.39倍，而SOGO复兴店贩卖的「村子口紫苏梅嫩姜」，来自嘉义的森泉食品，检出环己基(代)磺醯胺酸盐，虽然检出量未超标，但没有标示。
14件品质检验不符规定的包括泉利「珍珠脯」、甘珑「碎瓜」和「蔴油瓜」、统珍「菜脯」、大城「腌萝卜」、桦兴「金枣干」、裕源行「香片瓜」、蔡○○「朴菜」、嘉溪「酸菜」、上庆蜜饯「樱花葡萄果」、向虹园「甘甜梅」、嘉溪疏果「酸菜」、家乐食品「酸菜心」、哈哈酱园「哈哈辣萝卜」。
6件标示不符者，包括一品蜜饯「化核橄榄包」、槟诚「陈年化核橄榄」、明旺「仙楂果」、裕民「糖蒜」、吉芝香「脆香笋」及森泉食品「村子口紫苏梅嫩姜」。
台北市卫生局食品药物管理处长邱秀仪表示，检验结果以腌渍蔬菜不合格率最高，违规原因以防腐剂苯甲酸超量为主，其次蜜饯食品以甜味剂超量为主，不合格产品，已通知贩售及进货端业者下架，而不符规定产品来源属外县市，已移请当地卫生局依据违反食品卫生管理法办理。
邱秀仪指出，人工调味剂 「糖精」 食用过量，常引起口干、胃酸过多，导致肠胃道不舒服的情况。而环己基(代)磺醯胺酸盐为人工调味剂，又称甜精，可使用于蜜饯、瓜子、碳酸饮料等，不过长期食用，易增加肾功能负担。
苯甲酸是一种常用的食品防腐剂，添加至食品中可抑制微生物的生长，延长食品的保存期限；若长期食用添加过量防腐剂食品，对肝、肾功能造成影响。
而过量食入漂白剂「二氧化硫」可能会造成呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，尤其是气喘病的患者，食用含有超量亚硫酸盐的食物，可能会产生不同程度的过敏反应，引发哮喘与呼吸困难。
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