北市1成咸蛋、液蛋 验出动物用药「氟甲磺氯霉素」
台北市政府卫生局9月到百货超市、烘焙业、杂货店等地点抽验生鸡蛋、皮蛋、咸蛋、液蛋,抽验20件产品,检验结果有1件咸蛋及1件液蛋,居然有不得检出的动物用药「氟甲磺氯霉素」,不合格率10%,已令业者将下架,并追查来源。
卫生局表示,氟甲磺氯霉素药品是核准合法的动物用药,但若使用在产蛋中家禽就违法,虽然此次检出动物用药微量虽不致危害人体,但养殖业者应避免饲料交叉污染或药物不当使用,造成违法残留,将依违反食品卫生管理法第15条第1项第5款规定,产品依同法第52条第1项应予没入销毁外,并处以新台币6万元以上1,500万元以下罚锾。
卫生局提醒,养殖业者及饲料业者合法使用核准药品,除了必须考虑动物对象、年龄、剂量等之外,还必须遵守停药期,如此才能确保禽、畜肉品安全卫生,同时建议贩售业者向大盘或供应商索取自主检验报告,呼吁消费大众在选购时,勿买来源不明产品,以确保饮食的安全与卫生。