「混蛋向不明」 新北学校禁用液蛋 教育局启动专案严查

进口蛋风波引起民众担忧食安疑虑，新北市卫生局派员稽查蛋品供应商，教育局要求学校营养午餐禁用液蛋。（新北市卫生局提供／蔡亚桦新北传真）

进口蛋争议持续延烧，新北市卫生局查获「福商胜蛋品公司」混合进口蛋和国产蛋，加工制成液蛋，考量进口蛋流向不明，新北市学校营养午餐全面暂缓使用液蛋，改用全蛋，新北市教育局启动学校午餐专案查核，今（20）日持续加强查验团膳业者供应食材的来源、校期，不使用加工液蛋。

卫生局日前稽查辖内13家团膳业者，有3家业者曾在6至8月间的3天，曾向「福商胜」进货未杀菌液蛋，当日制成炒蛋或蒸蛋等校园午餐餐点，共13校、8900餐。

教育局表示，这3家团膳业者皆停止使用福商胜供应的蛋品，学校营养午餐从9月20日起全面禁用加工的液蛋，续要求团膳业者应依契约各项食材使用三章一Q国产品，并督导业者要求供应商出具相关证明并落实核对。