新北查获2万公斤混蛋液 900学生吃下肚

桃园市政府卫生局17日表示，周六日2天共查核42家传统鸡蛋贩售商行都是国产鸡蛋，且有溯源标章可追循，为因应最新查核情况，将针对供应学校营养午餐的团膳业者进一步查访。（桃园市政府卫生局提供）

新北市卫生局查获「福商胜蛋品有限公司」于今年6到8月间将进口蛋与国产蛋混合加工制成未杀菌液蛋，标示台湾出货给北部食品业者。（新北市卫生局提供／陈慰慈新北传真）

新北市卫生局查获福商胜蛋品公司向中央畜产会购入3批进口蛋，6至8月混合国产蛋加工成蛋液共2万974公斤，但却把产地标为台湾，出货给北部食品与团膳业者，目前查出北市有团膳业者8月进货40公斤，制作餐点给20家暑期辅导补习班、约900名学生吃下肚，为此基隆、双北市、桃园及台中昨宣布，学校午餐即日起暂缓使用液蛋，全采国产全蛋。

由于鸡蛋是校园午餐的常见食材之一，全国教师工会总联合会昨表示，在相关争议未厘清之前，各县市主管机关应主动宣布学校营养午餐暂停使用液蛋，并启动蛋品来源的专案联合稽查。

福商胜曾向畜产会购买土耳其、巴西及美国共3批进口蛋，与国产蛋混合加工制成液蛋后，产地标示台湾出售。新北市卫生局食药科长杨舒秦表示，福商胜产品虽未超过输入许可有效日期，但虚伪标示涉及诈欺，将依违反《食安法》处6万元以上、2亿元以下罚锾，另业者仅提供部分资料，难以厘清流向完整性，已移请检调侦办。

福商胜昨解释，因认定产制的液蛋为加工产品，才会将产地标示为台湾，资料已交给卫生局，强调购入的鸡蛋都有自主检验，并确认保存期限足够，鸡蛋品质没有问题，但对于不熟法规造成疏失深感抱歉。

北市卫生局追查发现，有北市团膳业者向福商胜进货40公斤蛋液供应20家暑期辅导补习班并有900人食用，但仅供应暑期1天餐点，卫生局副局长李碧慧说，并未规定补习班必须使用国产蛋，但进口蛋必须把产地标示清楚。

台北市长蒋万安、桃园市长张善政、台中市长卢秀燕、基隆市长谢国梁昨宣布，避免学童吃到来源不明的混用鸡蛋，校园营养午餐即日起禁用液蛋，全数改用国产全蛋。

新北、高雄均规范供应学校午餐一律使用国产蛋，考量目前进口蛋品流向不明，新北学校午餐即日起全改采新鲜现打国产蛋，高市则将对违规祭出严惩；台南市教育局表示，本学期并未提供液蛋烹制料理。

台北市餐盒食品商业同业公会理事长高嘉鸿表示，团膳业者即日起不再使用液蛋制作营养午餐，但目前较难调到足量鸡蛋或豆腐等替代蛋白质，可能会少供应一道菜。

北市教育局副局长陈素慧说，如果因必须使用全蛋而少一道菜，校方不会对业者开罚。