蘇丹紅辣椒粉4千公斤進八方 新北稽查「無存貨」恐早已下肚

新北市卫生局稽查海底捞。图／新北卫生局提供

进口辣椒粉检出工业染料苏丹色素风暴持续延烧。食药署抽验高雄津栈、佳广公司7批辣椒粉，检出苏丹色素，且制成韩式粗辣椒粉供售4104公斤给八方云集，由于该司登记在新北市，卫生局派员稽查发现去年12月进货的辣椒粉已制成韩式馅及绍辣酱，现场均无存货，八方接获佳广下架回收后，也自主下架供应的辣椒粉约1321公斤、更换供应商。

新北卫生局指出，八方云集虽出具自主检验，但辣椒粉批号与高雄卫生局抽检批号(有效日期：2025.6.14、2025.6.22) 不同，无法证明该批号没问题，且现已无原料，也无法再次检验；津栈公司进口红辣椒粉，检出苏丹色素3号6ppb，经追查制成「血旺调味料」（效期：2025.02.09），售往海底捞火锅，新北赴海底捞火锅板桥店及新庄宏汇店稽查，业者表示已退回总公司全批号血旺调味料共39公斤，现场未见案内违规产品，并更换供应商。

由津栈贩售给高雄海顺公司问题批号辣椒粉，制成牛王牌辣椒粉，进到美食家食材通路公司台北批发中心600公斤，已退回上游商约205公斤，业者已通知下游中盘商停止贩售使用并已陆续回收中。

另外，台北市卫生局抽验百鲜公司制售泰式辣椒粉(有效日期：2025.06.29)，及顶记公司制售真好家辣椒粉(有效日期：2025.03.12)均检出苏丹三号8 ppb，新北追查原料来源为佳广公司及保欣公司中国辣椒粉，已责令百鲜及顶记公司尽速回收，包含泰式辣椒粉、真好家辣椒粉、600g辣椒粉、真好家辣椒粉及真好家孜然烤肉粉，并下架贩售网页。民众若购买到上述产品，可向该公司退货，消费者服务专线0800578578。

卫生局呼吁，食品业者应即时主动通报疑虑产品，并预防性下架相关疑虑产品，以保护消费者。若经卫生机关查获食品业者违反规定，未主动通报、执行相关措施，依食品安全卫生管理法第47条，可处3万以上300万以下罚锾。

新北市卫生局稽查八方云集。图／新北卫生局提供