新北持续追查「苏丹红」 问题辣椒粉再增3批

「苏丹红」辣椒粉食安风暴如雪球般愈滚愈大，新北市卫生局透过跨县市与中央合作持续追查进口辣椒粉原料，检验结果保欣公司新增3批辣椒粉原料检出苏丹色素三号。（新北市卫生局提供）

「苏丹红」辣椒粉食安风暴如雪球般愈滚愈大，新北市卫生局透过跨县市与中央合作持续追查进口辣椒粉原料，检验结果保欣公司新增3批辣椒粉原料检出苏丹色素三号，其中1批1万1650公斤存放于保欣仓储未贩售，其余2批共1万825公斤，贩售予下游14家业者，卫生局已责令保欣公司立即通知下游业者停止贩售并移请下游业者所辖卫生局后续追查。

卫生局进一步说明，3批违规辣椒粉分别为红辣椒粉 (有效日期：2026.10.09，批号：THWX-2341)检出22 ppb、青辣椒粉(有效日期：2026.10.04，批号：THWX-2338A) 检出4 ppb及红辣椒粉(有效日期：2027.01.22，批号：THWX-2406)检出4 ppb，其中红辣椒粉(有效日期：2027.01.22)共进口11,650公斤全数存放于保欣仓储未贩售，其余2批共10,825公斤，贩售予下游14家业者，卫生局已责令保欣公司立即通知下游业者停止贩售并移请下游业者所辖卫生局后续追查。

卫生局说，红辣椒粉(有效日期：2026.10.09)共计2050公斤流向辖内5家业者，其中顶记公司使用前述红辣椒粉制成并售出「真好家辣椒粉(有效日期：2025.7.21，600g／包)」30包及「真好家辣味蒸肉粉(白盒)(有效日期：2025.8.18，50g／盒)」2693盒，已责令顶记公司尽速回收产品。

另口福公司使用前述红辣椒粉制成并售出「特制辣椒粉(有效日期：2025.11及有效日期：2025.12，600g／盒)」共579盒，业者前已于113年2月21日起即全面回收相关制品；其余3家经查均未使用或出货，后续退回上游保欣公司。

卫生局呼吁，食品业者应实施自主管理，不得贩售有危害卫生安全之虞之食品，倘发现产品有危害卫生安全时，应依食安法第7条第5项主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报卫生主管机关，保障民众食用卫生安全。