蘇丹紅辣椒粉流向7業者 新北清查又追出5家

新北市卫生局今天表示，保欣公司除出货含苏丹红红辣椒粉至济生等7家业者再流向食品业，市府又查出仓储的原料出货给另5家业者，据业者指称疑中国原料以编织袋包装时遭污染。

含致癌物苏丹红的中国辣椒粉流向全台，「虾味先香辣口味」零嘴也受害。卫福部食药署调查，源头的保欣企业出货给济生、禾禾园等7家业者再流向食品业；此外，近半年从中国进口辣椒粉172批，食药署预计1个月内完成清查。

新北市卫生局今天发布新闻指出，裕荣食品公司使用济生公司制售的调味细红辣椒粉原料制售成「虾味先香辣口味」产品，因含有潜在致癌性苏丹色素（俗称苏丹红），市府20日稽查辖内12家业者，共下架7645包。

另外，桃园市政府卫生局8日至保欣企业有限公司的龟山仓储及桃园市内贩售处主动抽验红辣椒粉产品10件，检验结果昨天出炉，有4件检出苏丹色素3号，为保欣公司及济生股份有限公司各2件，已会同相关单位启动联合稽查及全面预防性下架。

卫生局指出，20日会同法务部新北市调查处前往保欣公司稽查，追出仓储的2批红辣椒粉原料，出货给下游5家业者，总计1万1300公斤。已责令保欣通知下游停止贩售，并下架此批号原料制成产品。

新北市食品药物管理科长杨舒秦接受中央社记者电访表示，这5家业者分别是台北市2家、南投1家、新北1家、苗栗1家，会通知所在县市卫生局追查通路。这是继7日及8日在保欣查出货给济生、禾禾园等7家业者后，扩大查出流向食品业的通路。

杨舒秦说，上述7家业者中，位于新北的申元有限公司多是客制化出货给便当店、火锅店等餐饮业，已经全数回收6公斤。另新近查出的新北1家业者，也将厘清与要求回收。

她表示，稽查检出苏丹色素的红辣椒粉原料，都来自中国河南省三禾药业公司，据保欣公司声称疑为辣椒原料制造过程遭到包装的编织袋污染推测是中国加工制程未落实品检。

卫生局指出，保欣虽可提出自主检验报告及边境抽批检验合格的输入许可证明，但可能因产品内污染物分布不均匀，导致流通产品仍有污染风险。20日起，保欣自主下架回收自2023年3月20日起向中国河南三禾药业进口贩售的「红辣椒粉」所有批号原料。

卫生局表示，苏丹色素不是台湾准用的着色剂，保欣进口的红辣椒粉检出禁用的苏丹色素3号，全案已移请检调侦办，建议民众避免选购颜色过于鲜艳产品，并均衡饮食分散风险。