進蘇丹紅辣椒粉下游業者再增2家 南市衛生局追流向

南市卫生局为保障民众食的安全，今加强抽验贩售、使用或生产辣椒粉制品业者、产品。图／南市卫生局提供

高雄市卫生局6日稽查问题辣椒粉流向，昨新增11家下游受害厂商中，台南又增2家厂商，其中，新化成功酱园进货原料「鸡心椒粉」约240公斤，已退回90公斤，剩余150公斤已制成4款产品约1万7547公斤，今现场封存6862公斤，南市卫生局已令业者8日前向67家零售商回收产品。

南市卫生局指出，成功酱园向佳广购买原料「鸡心椒粉」共约240公斤，其中90公斤已退回，但150公斤已制成4款产品，且4款产品共达1万7547公斤，今现场封存6862公斤产品，其余1万685公斤产品已由67家零售商，贩售至台南、台中、高雄及嘉义县等，已责令业者回收所有产品。

此外，典佑食品行日前向佳广购入「韩式辣椒细粉」160包及「韩式辣椒粗粉」440包，卫生局派员查核至7日止下架11包，约6.6公斤，目前正追踪其流向；慈光食品有限公司也曾向高雄佳广购买问题辣椒粉，虽已退回半数产品，卫生局目前正厘清业者进货数量及产品流向，同时要求业者预防性回收产品，而慈光食品则在官网发出声明，强调「BB美美辣酱使用台湾新鲜辣椒，搭配独家自酿的凤梨果醋制成，并无添加苏丹红」。

卫生局表示，为保障民众食的安全，加强抽验30件贩售、使用或生产辣椒粉制品业者，有7件产品检出苏丹色素不符合规定，其中，新发现2件来自南市新光洋菜股份有限公司的「朝天椒细粉」及「朝天椒」，经查其原料为去年5月向中国柘城县恒丰食品公司进口辣椒段及辣椒籽共1万7285公斤。

卫生局赶紧封存新光洋菜有问题之原料、半成品及成品，共7201公斤，同时命业者暂停作业，进行全厂清消后再复工，并通知不合格产品其232家下游业者所辖卫生局，协助下架相关产品，也同步通报食品药物管理署，收集相关事证移送司法单位。

此外，台南市政府稍早公布校园全面禁用辣椒粉咖喱粉，教育局也透过校园食材登录平台，确认今年迄今未有学校使用任何有问题的辣椒粉、咖哩粉等食品。市府强调，后续会要求各校到食药署网站专页，随时掌握有问题厂商和产品并禁止采购使用，同时避免开立需添加辛辣调味料的菜单，透过学校午餐食安多重管控，让家长安心。

台南市再增2家下游业者向高雄佳广进货，使用含有苏丹红的辣椒粉，南市卫生局今也前往稽查封存回收问题产品。图／南市卫生局提供

南市卫生局为保障民众食的安全，今加强抽验贩售、使用或生产辣椒粉制品业者，抽查30件中有7件产品检出苏丹色素不符合规定，其中，2件来自台南新光洋菜股份有限公司，随即派员前往现场封存产品。图／南市卫生局提供