「苏丹红」辣椒粉彰化厂商中标 卫生局：稽查完下架中

辣椒粉含致癌物「苏丹红」食安事件持续延烧，食药署今公布新北市「保欣企业有限公司」输入中国大陆河南省辣椒粉，流向16家下游厂商，其中位在彰化的广合企业股份公司也列入其中，对此彰化县卫生局表示，已经稽查完，下架中。（本报资料照片）

辣椒粉含致癌物「苏丹红」食安事件持续延烧，食药署今公布新北市「保欣企业有限公司」输入中国大陆河南省辣椒粉，流向16家下游厂商，其中位在彰化的广合企业股份公司也列入其中，对此彰化县卫生局表示，已经稽查完，下架中。

新北市卫生局日前查获「保欣企业有限公司」自中国「河南省三禾药业有限公司」进口的红辣椒原料检出苏丹色素3号达4 ppb，不符规定（标准为不得检出）之「红辣椒粉」产品流向，目前统计违规原料共有4批，已流向16家下游业者。

彰化县卫生局表示，相关厂商已经完成稽查，产品也陆续下架中，该案进口「红辣椒粉」检出苏丹色素3号，已违反《食品安全卫生管理法》第15条第1项第10款「添加未经中央主管机关许可之添加物」规定，违反者可处新台币6万元以上至2亿元以下罚锾或7年以下有期徒刑，得并科新台币8000万元以下罚金。

卫生局呼吁食品制造业者，购买原料时，应向制造商或上游供应商确认产品品质，并建立自主管理机制及落实验收，确认原料符合《食品安全卫生管理法》规定后再进行加工，并保留可追溯来源及制程、品管纪录等相关资料至少5年，该局仍将持续加强市售产品查核，以维护民众食品卫生安全。