红辣椒粉验出苏丹红工业色素 竹县急下架253瓶

新竹县卫生局接获通知，「家用四合一调味料组合-细粉红辣椒」检验出苏丹红，在县内26家全联下架253瓶。（新竹县政府提供／罗浚滨新竹传真）

继台糖梅花猪肉片验出「西布特罗」事件后，新竹县卫生局7日接获云林县卫生局紧急通知，其辖内「济生股份有限公司斗六厂」制售的「家用四合一调味料组合-细粉红辣椒」产品，检验出18ppb的工业用苏丹色素3号（俗称苏丹红），已违反食品安全卫生管理法规定，立即确认该公司贩售门市在新竹县有26家，稽查小组兵分2路到场查核并电话确认该产品下架及回收情形，截至目前为止，统计违规产品共计下架253瓶。

卫生局长殷东成说，此次违规产品「家用四合一调味料组合-细粉红辣椒」，经云林县卫生局稽查，其产品仅于全联实业股份有限公司的通路贩售。

苏丹色素3号为工业用染料，经环保署公告为「毒性化学物质」禁止添加于任何食品，长期食用可能会对肝、肾有毒性伤害，甚至产生致癌风险，其限量标准为「不得检出」。

近期食安问题层出不穷，新竹县政府透过严格把关，捍卫民众食品安全，守护县民健康，为民众守护食安持续努力，也呼吁业者切勿心存侥幸、从事不法行为，倘查获违规情事，将依法处办。