红辣椒粉确认检出「苏丹红」 新北卫生局令业者全面下架

新北市卫生局今(9)日检验结果出炉，确认检出苏丹色素三号，要求保欣公司进行后续回收作业。（新北市卫生局提供／刘玮晴新北传真）

新北市卫生局溯源追查济生斗六厂制售原料「红辣椒粉」，确认检出苏丹色素三号。（新北市卫生局提供／刘玮晴新北传真）

新北市卫生局溯源追查济生斗六厂制售之「家用四合一调味料组合」中原料「红辣椒粉」(产地：中国大陆，有效日期：2026.10.4，输入许可编号：IFB12LK0649208)动作不停歇，今(9)日检验结果出炉，确认检出苏丹色素三号4ppb (标准：不得检出)，要求保欣公司进行后续回收作业。

卫生局7日及8日前往原料进口商保欣公司稽查，该批原料主要出货给济生公司，其余出货予6家业者，总计2325公斤，8日已责令保欣公司通知下游业者预防性停止贩售，并下架该批号原料之产品，相关资料已提供各所辖卫生局。

针对保欣公司进口之红辣椒粉检出禁用之苏丹色素三号，已涉违反食品安全卫生管理法第15条第1项第10款依同法第49条第1项可处七年以下有期徒刑、拘役或科或并科新台币八千万元以下罚金，全案后续将移请检调侦办。卫生局已告知该公司若对于检验结果有异议，依食安法第39条之规定，可向本局提出复验申请。

卫生局提醒，苏丹色素具有潜在致癌性，非我国准用之着色剂，不得使用于食品中，食品业者应落实原料与制程之管理，避免触法。