苏丹红黑胡椒粉送食药署复验 新北4业者预防下架27公斤

新北市卫生局19日至高林农贸抽验黑胡椒原料。（新北市卫生局提供）

新北市持续追查苏丹红，并呼吁食品业者应落实主管理及主动送验，卫生局4月初接获优奇公司自主通报其生产的黑胡椒细粉（有效日期：2026.5.22）疑似检出苏丹色素，即启动相关调查，检验结果预计一周出炉，卫生局追查优奇贩售给新北市4家下游共27公斤，其中2家为食品贩卖业、2家为个人自用，已退回成品3公斤，持续配合回收中。

卫生局表示，经查优奇于2023年9月向高林农贸购买2批黑胡椒原料（产地：越南）共1000公斤磨粉制成黑胡椒细粉170公斤及其他产品，该公司于自主通报卫生局时已立即主动通知下游业者将相关产品（出货日期为2023.9.25至2023.12.29）均予以自主下架回收。

卫生局于4月19日抽验通报之黑胡椒细粉送验检出苏丹色素，惟因检验方法适用性尚有疑虑且检出值为临界值，认有送食药署确认之必要，因此于（26）日将相同检体送食药署复验确认，检验结果预计一周出炉。另查黑胡椒细粉贩售予本市4家下游共27公斤，其中2家为食品贩卖业及2家为个人自用，已退回成品3公斤，持续配合回收中。

卫生局进一步说明，溯源追查本案所使用2批黑胡椒原料（产地：越南，进口日期：2022.4.12及2022.3.26）均由高林农贸进口，进口数量共计5万公斤均已贩售予23家下游，业者虽可提供其他批黑胡椒（产地：越南）未检出苏丹色素之报告，为厘清本案原料之合法性，故抽验该批原料送食药署检验，在检验结果尚未出炉前，责令业者通知下游暂停使用有疑虑之黑胡椒原料。