新北黑胡椒細粉含蘇丹色素 逾百公斤恐已下肚

卫福部食药署协助复验新北市「优奇公司」黑胡椒细粉，检出9ppb的苏丹三号色素。图／桃园市卫生局提供

新北市优奇公司日前送检自家黑胡椒粉产品，检出苏丹3号、4号，已进一步送卫福部食药署检验，卫福部食药署副署长林金富今表示，「黑胡椒细粉」被检出9ppb的苏丹三号色素，但上游原料业者「高林农贸」的黑胡椒原料，则未检出苏丹色素，相关原料已制成产品170公斤，截至昨天共下架53.67公斤。

林金富表示，新北市政府卫生局于4月26日送验「黑胡椒细粉」等3件检体至食药署，结果抽验自「优奇」的黑胡椒细粉（效期至2026年5月22日）检出9ppb的苏丹三号；另2件抽验自上游「高林农贸」的黑胡椒原料，则皆未检出4项苏丹色素，检验结果已在今天上午函复新北市政府卫生局。

新北市政府卫生局于上月19日至优奇公司查核，林金富指出，业者用2批原料混合制成170公斤的黑胡椒细粉及其产品，并出货到新北、台北、桃园、新竹县、台中、彰化、云林、高雄、屏东、宜兰等10县市共25家业者，截至昨天下架共计53.67公斤。

针对现行在边境对黑胡椒的管制措施，林金富表示，上月18日起，针对所有国家输入、号列为「0904.11.10.00-2黑胡椒，未压碎或未研磨者」的产品，采监视查验，逐批检验苏丹色素，截至上月30日止，抽中检验6批，正在检验中。

林金富指出，「香辛料」产品及其货品分类号列共24项、「调味酱」产品及其货品分类号列则有11项，共计35个号列，目前有9项逐批检验禁用色素，截至上月30日止，抽中检验36 批，其中14批苏丹色素检验符合规定、其中1批检出农药不符规定；22批检验中。

9项检验禁用色素的产品号列为：0904.11.10.00.2 黑胡椒，未压碎或未研磨者；0904.11.20.00.0 白胡椒，未压碎或未研磨者；0904.12.00.00.3 胡椒,已压碎或研磨者；0910.91.00.00.9 本章注(乙)所提及之混合物；0910.99.20.00.7 咖哩；0910.99.90.00.2 其他香辛料；1211.90.91.30.8 花椒；1211.90.92.21.8 干燥玫瑰花，不论是否已切割压碎或制粉；1211.90.92.29.0其他香料用干燥植物及植物之一部分（包括种子及果实），不论是否已切割压碎或制粉。

林金富表示，对于辛香料与调味酱的边境检验，目前有8个项目已列入常规检验，分别为苏丹1号、苏丹3号、苏丹4号、橘色2号、玫瑰红B、对位红、红色2号及氮红，食药署研检组正开发「甲苯胺红」检验方法。