黑胡椒粉檢出蘇丹色素 新北令上游同批原料下架

新北市优奇公司自主通报黑胡椒粉检出苏丹色素，不过检出值处于临界值，新北市卫生局送食药署复验，并要求上游供货的高林农贸公司通知下游业者暂停使用有疑虑黑胡椒原料。

苏丹红风暴延烧，新北市卫生局4月接获优奇公司自主通报生产的黑胡椒细粉检出苏丹色素3号、4号。经调查，优奇公司于2023年9月向高林农贸股份有限公司购买2批共1000公斤、产地在越南的黑胡椒原料，磨粉制成黑胡椒细粉170公斤及其它产品。

卫生局表示，这170公斤黑胡椒细粉产品流向新北、台北、桃园、新竹县、台中、彰化、云林、高雄、屏东、宜兰等10县市，其中贩售给新北市境内4家下游业者共27公斤，2家为食品贩卖业、另2家为个人自用，目前已退回成品3公斤，正持续配合回收中。

优奇公司自主通报，卫生局指出，获报后就已立即主动通知下游业者将相关产品（出货日期为2023年9月25日至2023年12月29日）自主下架回收。

卫生局表示，4月19日抽验通报的黑胡椒细粉送验检出苏丹色素，不过因检验方法适用性尚有疑虑，且检出值为临界值，因此26日将相同检体送食药署复验确认，检验结果预计1周出炉。

卫生局说明，此案所使用2批黑胡椒原料都由高林农贸公司进口，高林农贸公司进口共5万公斤都已卖给23家下游业者，业者虽可提供其他批黑胡椒未检出苏丹色素的报告，但为厘清原料合法性，因此抽验优奇公司这批原料送食药署检验，在检验结果尚未出炉前，责令业者通知下游暂停使用有疑虑黑胡椒原料。

卫生局指出，如果经卫生单位查获食品业者未主动通报并办理执行相关措施，可依食品安全卫生管理法处新台币3万元以上、300万元以下罚锾。