優奇公司自主通報黑胡椒細粉疑有蘇丹色素 新北衛生局公布檢驗結果

新北市卫生局在4月19日于高林农贸抽验黑胡椒原料，检验结果未验出苏丹色素。图／新北市卫生局提供

苏丹红事件持续延烧，新北市食品业者优奇公司日前自主通报，发现生产的黑胡椒细粉疑似检出苏丹色素，卫生局启动稽查抽验，并送食药署检验确认，检验结果今出炉，确实验出苏丹色素3号，虽然是公司自主通报，但仍违反食安法，将厘清是否有违法添加或制程污染情形，全案后续将移送新北市地检署侦办。

卫生局表示，日前接获优奇公司自主通报，第一时间即要求该公司落实自主管理责任，并尽速完成下架回收，该批黑胡椒细粉产品共制造销售170公斤，截至5月3日止已回收61公斤。

另外，卫生局溯源抽验产品使用高林农贸进口的2批黑胡椒原料，产地为越南，进口日期2022年4月12日及2022年3月26日，经食药署检验苏丹色素，结果为「未检出」。

卫生局呼吁，苏丹色素非我国准用的着色剂，不得使用于食品中，食品业者应落实原料自主管理，并确保食品制程应符合规定，切勿心存侥幸、以身试法，倘发现产品有危害卫生安全时，应主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报卫生主管机关，切莫心存侥幸。