蘇丹紅辣椒粉下架逾53萬公斤 專案稽查估下周將告段落

食药署副署长林金富。本报资料照片

苏丹红辣椒粉食安风暴影响全台，食药署持续追踪地方办理问题产品下架事宜，目前共计下架封存53万7238.2公斤。食药署今天表示，中央稽查专案预计下周可告一段落，民众仍可检举。

此案源于新北市卫生局日前查获「保欣企业有限公司」自中国「河南省三禾药业有限公司」进口的红辣椒原料检出苏丹色素3号，违反不得检出规定，流向全台多家下游业者，零嘴虾味先、猪肉干、菜䔕饼等也受害。

卫生福利部食品药物管理署自去年12月11日至今年6月10日，边境对中国辣椒粉采100%逐批查验，查验符合规定后，才得输入，并自3月8日起，持续扩大回溯至110年前输入台湾的中国辣椒粉，共29家进口业者。

据统计，目前累计下架24批不合格产品。食药署今天透过新闻稿公布最新回收数量，截至昨天，共计下架及封存辣椒粉及其产品53万7238.2公斤。

食药署副署长林金富傍晚接受媒体联访说明，中央所启动的专案稽查与抽验，预计下周就可告一段落，但后续民众如果发现有疑虑产品，可打1919食安专线或1999市政服务专线检举，至于下架回收产品，将由地方卫生局依事业废弃物相关办法处理。

俗称苏丹红的苏丹色素具潜在致癌性，不是台湾核准使用的着色剂，目前为环境部化学物质管理署公告的毒性化学物质，常见苏丹红1号、2号、3号、4号等。