元山问题蛋液查封2万多公斤 已回收563公斤
▲桃园市卫生局针对元山问题蛋液，持续进行下游回收。（图／卫生局提供）
桃园检调单位查获平镇区元山蛋品收购牧场劣质鸡蛋，利用例假日将该些问题鸡蛋加工成液蛋产品出售，引发各界关注。市府卫生局这两天派员稽查，将流入市面的疑虑液蛋产品进行回收，目前已回收563公斤问题蛋液，今天仍持续进行下游蛋商及相关业者的液蛋回收中。
卫生局表示，元山蛋品在桃园有平镇与龙潭两厂，供应 71家下游供应商各样蛋品，这次被查获的问题蛋液，11日当天在平镇厂查获收购牧场疑似变质、腐败的次级蛋品，现场封存1,620公斤并命业者暂停作业。此外于龙潭厂查获贮存逾期液蛋2万5200公斤，该局已全数封存避免流入市面。
针对71家元山的下游供应商问题蛋液，卫生局于这两天陆续进行稽查，已回收563公斤问题蛋液，今天仍持续派员进行元山的下游蛋商及购买该公司问题蛋液的桃竹苗等三县市的餐饮业及烘焙业者稽查及回收。
对于业者利用假日进行问题蛋的加工，以规避公务机关例假日不用上班，避免被查的作法，卫生局为防止业者心存侥幸，日后将针对辖内食品厂，进行例假日及夜间不定期稽查，务求全年把关食安不中断，也再次呼吁业者勿以身试法。