防禽流感 中市火锅业将停供生蛋
为全面防范H7N9、降低禽流感传染风险，台中市卫生局将请火锅店业者近期暂时不要提供生鸡蛋给消费者，以免有病毒透过食物感染的风险。
▲全面防御禽流感 中市火锅业将暂停供生蛋(图／健康医疗网提供)
台中市药师公会理事长吕茂浪表示，台湾民众喜欢吃火锅，更喜欢用生鸡蛋来调味，由于中市火锅店多达数百家 希望政府先建议业者，暂时不要提供生鸡蛋给消费者，减少传染疑虑。
台中市副市长蔡炳坤指出，希望火锅业者别提供生鸡蛋，卫生局并会派员前往火锅店展开宣导行动，也盼民众能一起来防疫。
中市卫生局长黄美娜表示，因大陆H7N9禽流感疫情，导致台湾不少民众担心食用肉品的传染疑虑，生禽、畜肉及鸡蛋一定要煮熟，烹煮温度至少要摄氏70度以上，可使病毒不活化。
台中市农业局主任秘书黄瑞呈则表示，中清路有一处非法禽鸟转运站，已被民众检举了多次，农业局这次决定展开拆除行动，以避免非法禽鸟从疫区带来传染源。
资料来源： www.healthnews.com.tw/