防H7N9禽流感！ 台中火锅店拟禁生鸡蛋
大陆爆发H7N9禽流感，导致不少民众担心台湾也传出疫情；台中市卫生局8日下午召开「102年第1次台中市政府食品药物安全会报」，与会者几乎都把重点放在防禽流感的疫情工作上。台中市副市长蔡炳坤表示，为降低H7N9传染风险，将请火锅店业者近期内，不要提供生鸡蛋给消费者。
▲台中预防H7N9，拟要求火锅店不要提供生鸡蛋给消费者。(图／东森新闻资料画面)
台中市药师公会理事长吕茂浪在会中表示，台湾民众吃火锅时，喜欢把生鸡蛋蛋黄加入酱料调味，中市火锅店又多达数百家，希望政府先建议业者，暂时不要提供生鸡蛋给消费者，减少传染疑虑。
吕茂浪的建议，也获得蔡炳坤的赞同，蔡炳坤说，希望火锅业者别提供生鸡蛋，卫生局得派员前往火锅店展开宣导。而中市卫生局长黄美娜表示，若要避免传染，那吃生禽、畜肉及鸡蛋一定要煮熟；烹煮温度至少要摄氏70度以上，将使病毒不活化。