市场散装蛋多沾粪 蛋壳恐藏H7N9禽流感病毒
大陆H7N9禽流感疫情蔓延，至今已有14人死亡。台北市议员简余晏、陈建铭16日召开记者会指出，H7N9的传染途径主要是经过感染禽鸟的排泄物、受病毒污染的物体等因素传染，而多数市场的散装蛋沾染粪便及米糠，要求卫生局连蛋壳都要检查。
台北市议员简余晏、陈建铭16日召开记者会指出，台北市卫生局从2008年至今抽验生蛋及蛋制品次数，6年只抽检191颗蛋(其中鸡蛋41颗，皮蛋142颗、咸蛋8颗)，且今年2月抽验不合格率达33.3%，其中一颗皮蛋验出含有重金属铜，另有6颗咸蛋加入「动物用药」，显示生蛋及蛋制品品质极需控管。近来H7N9禽流感议题持续发烧，简余晏表示，H7N9的传染途径，是因人类接触受感染禽鸟的病毒颗粒、排泄物、受病毒污染的物体与环境等途径而感染，而多数超市与市场的散装蛋沾染粪便、米糠，卫生局应宣导如何选蛋及洗蛋，蛋壳也须列入抽验范围。
北市卫生局处长邱秀仪表示，民众应选购标示完整的如品名、重量、厂商名称、电话号码、住址、有效日期等，若是散装蛋品应多注意蛋壳的干净度。此外，洗蛋时，蛋类清洗顺序应在所有加工食品类、蔬果类、牛羊猪鸡鸭肉之后，最好准备3个不同的容器放置蛋壳、良好的蛋及腐坏的蛋，也承诺今年会再多加强生鲜鸡蛋的抽验数。