禽流感＋囤蛋效益 厂商表示：缺蛋恐怕延到中秋节

禽流感＋囤蛋效益 厂商表示：缺蛋恐怕延到中秋节（资料照／陈信翰摄）

卜蜂董事长郑武樾今日表示，因为禽流感的问题，蛋还要慢慢解决，缺蛋情况可能要到第3季末、第4季，大约中秋节才可能解决。

郑武樾表示，鸡蛋是全世界不只是台湾，国外更缺，以禽流感来说美国有49州已受感染，日本也一样严重，英国也是扑杀了几千万只。而且禽流感仍在传染，而且鸡鸭猪无法戴口罩也无法打疫苗，以免影响出口，所以必须从设备上去改善，

郑武樾表示，现在鸡蛋恐怕没有想像中缺，但是消息因素，有些消费者本来要买10颗蛋，就变成买20颗蛋，已经有囤蛋的状况，他建议民众，可以降低吃蛋的机会，例如一天一颗，降低为多天一颗等，寻找营养价值差不多，例如豆类、蔬菜。

所以缺蛋的情况，他预期会从今年第3季到第4季，可能要到中秋节；现在天气渐渐温暖，所以缺蛋的情形会逐渐解决。

就蛋价方面，而农委会已经鸡蛋两波涨价，2月中才涨2元，如今又涨3元，批发价每台斤来到55元，蛋价是否还会再涨，郑武樾认为，台湾还要考虑加上民众的的感受，所以涨价幅度差不多了，即使再涨，涨幅也不多。

鸡肉缺乏情况，同样也是中秋节才会慢慢缓解。