蛋价恐涨3成？防堵禽流感 农委会拟全面推「洗选蛋」
禽流感疫情至今仍未降温，有立委质疑，鸡蛋采用一次性包材，防疫的效果有限，应加强推动洗选蛋，农委会主委林聪贤承诺，将努力在年底前全面推动，但此举势必会让蛋农成本增加，估蛋价可能因此攀升3成。
非洗选蛋未经过冲洗处理，发生微生物感染机率较大，恐成防疫漏洞。目前洗选蛋台湾整体鸡蛋市占率约五成。洗选蛋机器一套要价破百万，政府若没补助，全面改为洗选蛋，蛋农意愿恐不高，成本也将转嫁到消费者。林聪贤今则表示，目前辅导策略是帮助生产端降低成本，避免引起价格恐慌。
对此，有民众乐观其成表示，「如果能够全面洗选，就不用担心在外面吃到沾鸡屎的蛋了。」
不过医生也指出，蛋类经冲洗处理，虽可避免常见的沙门氏杆菌，但同时也会清洗掉蛋壳上的天然保护膜，民众食用恐危害健康，提醒民众购买洗选蛋需放冰箱冷藏，煮熟并在保存期限内吃完，才可降低感染风险