访花莲富兴村 萧美琴：退休可以住这
民进党立委萧美琴于7日前往花莲县瑞穗乡参访，第一站到富兴社区参观在地特色的凤梨产业，同时这里也是前民进党主席蔡英文于2011年7月到访的行程之一。萧美琴说，富兴社区的凤梨产业都是靠居民互相帮忙，有的负责种、有的负责采收，村子里面也整顿的很漂亮，「这是退休可以住的地方。」
萧美琴说，虽然这里是偏乡地区，但现在已渐渐发展出在地特色的产业，带动整体经济，整个富兴社区也自动自发的发挥各个所长，将整个社区经营的相当完善。
而富兴社区的产业以凤梨为主，制作出内馅100%为凤梨馅的凤梨酥，萧美琴也第一次亲身体验制作凤梨酥的经验，亲手将凤梨酥饼皮包裹凤梨馅，完成凤梨酥的制作，而蔡英文去年也亲自制作凤梨酥，甚至一一品尝凤梨系列产品。
萧美琴说，富兴村的农村再生计划，让其他社区也会来这里学习访查，整个居民互相分工合作，也是发自内心的互助合作，甚至微热山丘也会来这里向他们买土凤梨，「很多外地人也会向他们买凤梨。」并且来此观摩。
萧美琴表示，这里虽然是偏乡地区，但花莲其实主要就是以农产业为主，也会希望能够找到附加价值。除了凤梨本身的价值之外，也会思考其加工、社区居民的参与，结合观光、DIY体验等，扩大一个农产品的价值，「我觉得很有意义。」
萧美琴也说：「事实上我常常来这个社区，今天是第一次亲手做，之前都是看别人做，自己吃。」亲手制作的感觉也很特别。