百事可乐致癌？ 美：每天喝千瓶才有可能
▲百事可乐和可口可乐被验出含有致癌物质「4-甲基咪唑」。(图／资料照／取自英国每日邮报)
日前美国一份报告指出，可口可乐与百事可乐含有高含量的4-甲基咪唑(4-methylimidazole，以下称4-MEI)， 该种物质可能会致癌，但有专家指出，一天必须喝下1000多罐才有可能。
美国「公共利益科学中心」(Center for Science in the Public Interest，CSPI)3月公布一份报告指出，可口可乐和百事可乐所生产的苏打饮料中，含有高含量的4-甲基咪唑，要求美国政府强制禁用。据了解，4-甲基咪唑是砂糖、阿摩尼亚、亚硫酸盐在高温高压下的化合物，添加在饮料中，可制造如砂糖加热后的焦糖色泽。
CSPI与英国消费者团体也共同检测了全球的罐装可口可乐(355c.c.)，发现每罐4-甲基咪唑含量，美国只有4微克，英国是135微克，中国是56微克，巴西更高达267微克。(注：1微克是100万分之1公克)，因而美国被指有「双重标准」，只爱自家人。
该这议题也在大陆延烧，百事可乐中国公司对外称使用的焦糖色素是安全的，对于美国与中国的「双重标准」则无正面回应，目前中国的可口可乐及百事可乐都已标注将「焦糖」作为食品添加剂加入可乐。
针对可乐是否致癌，美国食品和药物管理局发言人道格拉斯•卡拉斯曾表示，只有当一个人一天内喝下1000多罐可乐时，才可能引发致癌风险。目前美国可口可乐公司已确定将会更改配方，英国也回应会跟进，但时间未定，台湾未来则会比照美国减量。
被指验出致癌物质 可口可乐决定更改配方