遭爆含可能致癌物比美高 可口可乐公司:将调整配方

记者卢姮倩/台北报导

台湾可乐的4-MEI含量遭爆居然是比美国可口可乐还高,可口可乐公司30日发布声明稿强调,他们产品完全符合台湾法规,但未消除消费者疑虑,正与焦糖色素供应商合作调整生产程序,以降低4-MI(甲基咪唑)含量,预计2014年上半年完成。

▲根据台北市卫生局数据推算,355c.c.可口可乐所含的4-MI约156微克、可口可乐ZERO约160微克,百事可乐则有373微克,比美标准分别高出39倍和93倍。(图/记者卢姮倩摄)

声明稿内容指出,可口可乐所含的焦糖色素不会带来任何在 健康上与安全上的风险。美国食品药物管理局(FDA)明确认定 4-MI的安全性,焦糖色素广泛存在于各种日常食品和饮料中,包括烘焙食品、面包咖啡酱油啤酒等,可口可乐中的4-MI不会给健康和安全带来任何风险。 台湾可口可乐公司强调,台湾所生产「可口可乐」产品中所含的焦糖色素,完全符合台湾法规及食品药物管理署现今及最新提出的新制法规。所以依法没有必要降低产品中焦糖色素里的 4-甲基咪唑含量。「虽然如此, 我们正和焦糖色素供应商合作调整生产程序,以降低「可口可乐」焦糖色素里的 4-甲基咪唑含量,预计将在 2014 年上半年完成。 」