高雄香蕉验出「可能致癌物」克收欣 超标193倍
卫生署10月检验台湾的农产品169件，来自高雄的香蕉验出可能致癌物，「克收欣」1.93ppm，是标准值0.01ppm的193倍。食药局抽验来自新竹市的牛番茄，也分别验出杀菌剂「贝芬替」超过标准4.45倍，和规定不得使用的「护汰宁」。毒物专家林杰梁表示，不管要不要剥皮，水果最好都冲洗干净之后再吃。
▲产自高雄的香蕉遭验出含有可能致癌物，超标近200倍。(图为东森新闻香蕉资料照片，非杀菌剂超标之香蕉。)
林杰梁谈到这些超标物质时表示，克收欣(Kresoxim-methyl)用途是杀菌，常用在蔬菜水果，为防止长霉；美国方面则将克收欣列为可能致癌物，透过老鼠实验发现会有肝脏肿瘤，还会产生生殖毒性及胚胎畸形。
他指出，新竹市的牛番茄被验出的杀菌剂贝芬替(Carbendazim)毒性比较高，的一种环境荷尔蒙，具生殖毒性，会导致精子减少、畸胎、淋巴肿瘤。护汰宁(Fludioxonil)毒性比较低，进入人体后，1小时便可从粪尿代谢。
常用于料理用途的牛番茄被验出杀菌剂残留，林杰梁认为比较需要担心。他也建议香蕉剥皮前，应先在流动清水泡个15分钟，再用软毛刷刷洗外皮。然而不管要不要剥皮，水果最好冲洗干净再吃。