养生食谱 让银发族「尚钙」健康

健康医疗网/关嘉庆报导

为能提供银发族尚钙」健康的饮食养生之道,新北卫生局特别邀请专家学者设计了7套「新北4季好食材」系列食谱,每一套包含春、夏、秋、冬4大节令,每节令依周一到周日,天天早午晚3餐,含水果约15道佳肴;7套食谱预计在今年11月底前陆续推出。

▲银发族「尚钙」健康 新北推出养生食谱(图/健康医疗网提供)

新北市卫生局长林雪蓉表示,银发族肠胃蠕动与咀嚼、食欲生理的自然退化下,容易罹患一些慢性疾病,「新北4季好食材」系列食谱不仅餐餐有食材及烹调方法,连热量蛋白质脂肪糖类也都清清楚楚,可当成工具书般的按图索骥,提供家中长者养生健康及特殊疾病饮食的最佳参考。

「新北4季好食材」分别以健康、养生、糖尿病高血脂高血压、高钙及高纤,依序蓝橙红黄紫靛绿7个色系区分,每套印制5000本;三重先啬宫、林口竹林观音寺土城五谷先帝庙、土城区安宫福林宫及五股新北市松鹤长寿会也都纷纷主动响应并赞助印制食谱。

卫生局指出,「新北4季好食材」将于卫教宣导活动中送给现场参加的民众,也欢迎大家上卫生局网站食品卫生安全网下载参考使用。

资料来源: www.healthnews.com.tw/