端节脚步近 新北卫生局首推健康粽
随时序进入夏季，离中国3大节端午愈来愈近，新北市政府卫生局首开风气，结合全国大型通路商联手推出3大节日应景食品，并公开制作秘笈，第一波在端午节推出8道「健康包粽DIY-安心食品无负担」人气健康粽，让民众在节庆中在享受美味的同时，也能守护健康。
▼新北市政府卫生局首开风气 与3大通路商合作推出人气健康粽。(图／新北市府提供)
卫生局指出，全家、大润发及远百等3大业者将与新北市卫生局合作，借由端午节打头阵，推出2至3种人气健康粽，先由卫生局委任市立联合医院营养科分析营养及热量成分，在给予建议改进后，再派员前往辅导提升其作业场所环境卫生，以符合食品良好卫生规范。
卫生局表示，一般市售肉粽热量约400~600大卡，这次推出的8款人气健康粽分别为银耳芋香粽、红米桂圆莲子粽、鲑鱼鲜味粽、紫米雪莲子粽、养生紫米山药粽(甜)、香椿素粽(咸)、素香功德粽及十榖养生粽，热量相较于一般肉粽(500大卡)最多降低46.8%热量(银耳芋香粽-266大卡)，最少降低21%热量(鲑鱼鲜味粽-395大卡)。民众可以向商家订购，也可到卫生局网站下载，享受在家简单DIY自作美味健康粽的乐趣。
卫生局长林雪蓉表示，享受端午佳节美味的粽子，若能多搭配蔬菜，或是水果，可以增加肠道蠕动、帮助消化、增加饱足感，且能兼顾均衡营养吃出健康，最好别忘了起身运动一下，就可以过个健康有活力的端午节。