端午节必战南北粽谁好吃 柯P：都高热量，要注意健康哦
今天为端午佳节，除了有4天连假外，吃粽子更是不可错过的行程。而每逢端午节，总是少不了南部粽好吃还是北部粽较优的论战；台北市长柯文哲则是揪熊赞提醒大家，「南部粽、北部粽有不同的馅料，但有共同的高热量，大家要注意健康哦！」
从做法来看，北部粽是用熟成米饭及馅料包进竹叶里蒸热，让肉粽能够散发竹叶的香气；由于蒸煮并不会影响到肉粽原本的味道，因此北部粽的味道取决于内馅的处理。此外，又因为蒸煮时间较短，因此北部粽的米饭较为粒粒分明。
至于南部粽，则是从米到内馅食材都是生的，直接包在竹叶里放进滚水里煮到熟透；竹叶的香气会在水煮过程中散发，米粒及食材能因此吸附竹叶香气，南部粽水煮的时间较北部粽长，因此口感也较为软Ｑ。
南、北粽的差异不仅仅是馅料的差异、好不好吃而已，还可以论战文化、经济。每每拆开南部粽，米饭馅料总是满到近乎要爆开，相当澎派又豪迈大方；相比南部粽，北部粽便显得细致许多，且因制作方法的关系，美味与否取决于内馅的处理，因此北部粽相形之下叫为内敛沉稳。