一顆粽子熱量高達600大卡！國健署3招健康過端午

图为端午粽子示意图。图/ingimage

端午节将至，家家户户必吃「肉粽」，不过一颗小肉粽热量就相当高。一颗200公克的肉粽，热量就约达500至600大卡，一名体重60公斤的成人，得划2.9小时的龙舟，或是慢跑1.2小时才能消耗。卫福部国健署建议，避免过度摄取热量，民众可考虑2人分食一颗粽子，同时，粽子的种类也可以选择糙米、紫米、燕麦片等替代传统糯米制成的粽子，同时透过居家运动新模式消耗热量，保持健康。

传统美食「粽子」是端午节的应景食物之一，无论是传统肉粽（北部、南部）、豆沙粽，还是创新的海鲜粽、养生粽，都让人垂涎欲滴。

除了肠胃道的消化负担外，热量也是要考量的因素之一，举例来说，一颗200公克的肉粽热量就约达500-600大卡，若以体重60公斤者为例，需要划2.9小时的龙舟，或是慢跑1.2小时才能消耗1。国民健康署呼吁，民众在享受节日美食的同时，避免过度摄取热量，可以考虑分食，例如2人分食一颗粽子的概念，不沾或少沾酱料，享用食物的原味，增加身体活动，维持健康体位。

传统美食「粽子」是端午节的应景食物之一，无论是传统肉粽（北部、南部）、豆沙粽，还是创新的海鲜粽、养生粽，都是家人团聚食的佳肴。不过，国健署社区健康组长李嘉慧提醒，粽子不仅会成为肠胃道的消化负担外，热量也相当高，举例来说，一颗200公克的肉粽热量就约达500至600大卡，若以60公斤者为例，需要划2.9小时的龙舟，或是慢跑1.2小时才能消耗。

李嘉慧建议，民众在享受节日美食的同时，避免过度摄取热量，可以考虑分食，与家人2人分食一颗粽子，不沾或少沾酱料，享用食物的原味，同时增加身体活动，维持健康的饮食。

国健署也提供3项「食粽」建议：

1.选健康：

建议民众逢节适量摄取时，应多选择含豆类、瘦肉、菇类等食材或以糙米、紫米、燕麦片等替代传统糯米制成的粽子，避免选择含高油、盐、糖之内馅，并采用清蒸的烹调方式，降低食材所需的烹调用油。

2.龙舟运动：

并非每个人都有机会参加真正的龙舟竞赛，但可以在家中进行模拟（划桨）动作。利用长椅或地板进行「划船」运动，每次进行20至30分钟。

李嘉慧表示，民众也可以搭配国健署设计的「居家运动新模式4招」，运用水瓶及弹力带等简易器材进行肌力训练，或是利用椅子、门框或墙壁进行伸展或扶墙挺身运动，不仅能提升核心肌群力量，还能消耗大量热量。

3.户外活动：

趁着吃完粽子的午后，与家人或朋友一起进行户外健走或骑自行车探险，可以到河滨公园欣赏龙舟竞赛，或是选择风景优美的健走步道，不仅能享受自然风光，还可以减去端午连假聚餐时，多余摄取的热量，维持健康好体态。

民众过端午节，可以搭配国健署设计的「居家运动新模式4招」，不仅能提升核心肌群力量，还能消耗大量热量。图／国健署提供