端午粽出现M型化 低卡健康PK爆料内馅
▲端午节吃粽子应景，但现代人注重健康，担心吃下太多热量，对身体造成负担，使得近年粽子的内馅出现养生食材，同时诉求低油少盐。（图／friDay购物提供）
端午节将至，实体通路、网购平台为抢攻粽子商机火力全开，端出传统粽、客家粽、创意粽等不同类别粽子，祭出促销折扣之外，FriDay购物看准国人M型化饮食型态，特别为健康养生族推出低卡、低油粽子，追求爆料感的人则是献上丰富内馅的霸王级端午粽；PChome商店街今年贩售粽子品项超过600款，较去年同期增3成，其中特别主打多元和异国粽吸引消费者。
今年端午节该如何选购应景的粽子？friDay购物端出超过150款粽子类别，口味选择多样，除了传统南部粽、北部粽、潮州粽、甜粽，另有秘制海鲜小卷粽、樱花虾东坡肉粽、花雕鸡粽、干贝雪莲、狮子头鲜素粽、御品鳟鲑粽等创意粽，即日起至5月30日止祭出7折起。观察现代人对于粽子馅料、热量的要求，平台特别推出两大专区，「不爆卡低油粽」诉求小口满足健康零负担；「霸王级端午粽」以顶级内料满足饕客的味蕾，借此对应不同饮食喜好的人。
friDay购物执行长叶建汉指出，根据内部统计，今年许多店家推出双口味粽子组合来抢攻小家庭的荷包，从口味变化也可看出消费者饮食M型化的走向，其一为偏向养生、低油、少盐、小尺寸等类别的健康特色粽，其二则是抛开热量、讲求包裹澎派内馅、严选特殊或珍贵食材为诉求的霸王级端午粽，借此满足不同饮食喜好的民众，预估今年粽子销售将较去年同期成长5成。
▲黑桥牌冠军粽来免运礼盒 ，内含黑猪肉粽、宝石红藜粽、黑猪香肠粽、庙口粽等共6入，原价782元，特价599元。（图／PChome商店街提供）
PChome商店街今年站上贩售超过600款的应景粽子，集结传统粽、客家粽、甜粽、北部粽、南部粽等各种口味粽子，即日起至5月31日止预购7.5折起，全站消费满5,000元，可立即兑换500元现金折价券，适逢五、六、日限量消费满额加码好礼2选1。公关萧羽洁表示，观察今年粽子品项数，已较去年同期增加3成左右，销量亦较去年同期增加2成，不少店家别出心裁，除了推出传统风味，更增添如日式明太子、泰式打抛猪、养生红藜、台式麻油鸡腿、台式卑南部落风味等粽子，以多元风味抢攻端午商机。