吃的快乐健康 桃园健康饮食通手册发表60种养生料理
▲桃园健康饮食通手册发表60种养生料理，要让长辈吃的快乐。（图／桃园市政府提供）
高龄化的台湾，老人及失智人口激增，使借由饮食养生及预防失智相关问题，受到重视。桃园市政府与长庚科技大学合作，设计60种少油、少盐、充满丰富不饱和脂肪酸及纤维质的健康食谱，3日于龟山区大湖里集会所举办「健康饮食通手册发表暨107年国际失智症月」启动，期透过健康饮食为长辈带来更多的活力，减少身体的负担。
桃园市长郑文灿、社会局长古梓龙等地方人士，亦出席活动。郑文灿表示，失智的成因很复杂，透过适当照顾，可以减缓失智。此外，市府也积极推动长辈的健康照顾，例如将部分关怀据点转型成为巷弄长照站，除提供居家护理及社区照顾外，亦可推动健康促进的活动，让长者手脚动一动；也规划增加老人体适能设备，让长者可以多运动。
▲▼桃园健康饮食通手册发表60种养生料理，推动健康饮食及多元活动，预防失智让长辈更有活力。（图／桃园市政府提供）
未来市府除朝向「一社区一关怀据点」目标迈进，也会在营养师及药师等协助下，提升共餐及健康等服务品质，并增加更多元的活动，让长辈产生更多活力。郑文灿说，目前桃园约有200个社区照顾关怀据点，其中约80%的据点有提供共餐服务，健康饮食是学习如何在饮食中「纤维质多一点，促进肠道的蠕动；脂肪少一点，减少身体的负担」，尤其，吃是一件快乐且健康的事情，并不是什么都忌口，造成心里负担，而是要有均衡、营养的饮食习惯，吃出健康。
社会局长古梓龙表示，9月是国际失智症月，市府接轨国际办理失智症月活动，在3日办理启动记者会后，与社福团体合作举办如野餐、音乐会及电影欣赏等一系列活动，增加长辈们的社交活动，以减缓失智的症状。