竹县营养推广中心饮食比赛 吃好也要吃健康

新竹县「社区均衡王三周竞赛」及「全谷好菜色食谱竞赛」得奖社区，由卫生局长殷东成（中）颁奖。（新竹县政府提供／罗浚滨新竹传真）

新竹县社区营养推广中心推广健康饮食，举办112年「社区均衡王三周竞赛」及「全榖好菜色食谱竞赛」，评选出7处社区据点及5名民众获奖，「社区均衡王三周竞赛」第一名为竹北市隘口社区发展协会，「全榖好菜色食谱竞赛」社区组由新埔镇上寮社区发展协会拿下第一名，19日由卫生局长殷东成颁奖。

殷东成表示，社区营养推广中心为了推广均衡、健康的饮食观念，今年举办「社区均衡王三周竞赛」及「全谷好菜色食谱竞赛」活动，共有12处共餐据点、7名民众投稿及928名民众线上投票，并邀请专家学者针对供餐天数、营养均衡及创意等面向评选，结果有7处社区据点及5名民众获奖，另电脑随机抽出40名票选民众，每人可获得商品礼券300元。

「社区均衡王三周竞赛」第一名为竹北市隘口社区发展协会、第二名湖口乡老人会、第三名新埔镇鹿鸣社区发展协会。

竹北市隘口社区发展协会理事长陈钦枝表示，据点供餐时，菜单设计运用「我的餐盘」六口诀「每天早晚一杯奶、每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉一掌心、坚果种子一茶匙」健康饮食方式，选择当季在地食材烹煮。

「全榖好菜色食谱竞赛」社区组第一名新埔镇上寮社区发展协会、第二名新丰乡新丰社区发展协会、第三名尖石乡梅花文化健康站，佳作2名为竹北市隘口社区发展协会及五峰乡清泉文化健康站。个人组第一名为湖口乡徐燕珠、第二名竹东镇曾淑满、第三名五峰乡罗靖涵，佳作2名为竹东镇杨心宇及五峰乡罗瑞娥。

以「好运旺旺来凤梨盅」获全榖好菜色食谱竞赛社区组第一名的新埔镇上寮社区发展协会理事长林祐贤表示，这道菜主打创新客家庄味道，且是散发浓浓团圆意象的创意料理。

湖口乡徐燕珠则以健康客家菜「芋头烧鸡佐茶油」，将湖口乡具代表性的农产品芋头佐以苦茶油，获得全榖好菜色食谱竞赛个人组第一名。

社区营养推广中心建议民众多吃全榖、坚果，如每日至少摄取三分之一未精制全谷杂粮，以及1汤匙坚果种子食物，也可参考「我的餐盘」健康饮食指南，选择每日饮食。