竹县蔬菜箱加料 营养照护小卡吃出健康

新竹县卫生局社区营养推广中心日前与芎林乡农会合作，在蔬菜箱内放入营养照护小卡，让民众也能学习营养知识。（庄旻静摄）

为让民众在防疫期间也能吃出健康，新竹县多个农会特别推出蔬菜箱，颇受民众好评，新竹县卫生局社区营养推广中心日前与芎林乡农会合作，在蔬菜箱内放入小锦囊的营养照护小卡，除了让民众吃到地产地消的蔬果，也可以对照特别制作的知识小卡，学习营养知识。

卫生局指出，营养照护小卡的目的是为了让民众宅在家，也要聪明吃、吃出健康，均衡选择6大类食物，包含全榖根茎类、豆鱼肉蛋类、奶类或乳制品、蔬菜类、水果类、油脂与坚果种子等。

新竹县卫生局社区营养推广中心指出，食物种类繁杂，民众可以简单记住餐盘6口诀，包括「每天早晚1杯奶、每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉1掌心、坚果种子1茶匙」，均衡摄取食物的营养。

县长杨文科表示，新竹县社区营养推广中心于疫情前，在老人社区关怀据点、文化健康站等，曾经举办长者营养健康活动，去年就举办超过60场讲座，带领银发族学习营养知识。

疫情期间，营养推广中心也先以芎林乡农会作为示范点，提醒大众需均衡饮食，提高身体的免疫力，透过防疫在家煮，吃出健康与营养。

社区营养推广中心也提醒，若家中有长辈牙口不好，咬不动食物、难以吞咽等问题，也可洽询营养推广中心营养师，或电洽社区营养推广中心03-5518160转285，了解如何帮助长辈。