还有什么安全？可口可乐与百事可乐在美国验出致癌物质
▲可口可乐与百事可乐在美国验出内含致癌物。(图／翻摄自可口可乐及百事可乐官网／合成)
可乐恐怕是全世界知名度及能见度最高的饮料，而且从高级餐厅到路边摊通通都能看到它的身影，但根据美国消费者健康维护组织「公共利益科学中心」(Center for Science in the Public Interest)的最新报告指出，可口可乐和百事可乐所生产的苏打饮料中，具有高含量的4-甲基咪唑(4-methylimidazole，以下称4-MEI)，这种物质有可能使人体致癌。
这份报告显示，除了可口可乐及健怡可乐外，研究人员也在他们旗下的健怡可乐、健怡百事可乐与Dr Pepper等可乐发现4-MEI，它是存在于可乐焦糖色素中的一种物质，属于工业用色素；「公共利益科学中心」也已在2月份递交请愿书给美国食品和药物管理局(FDA)，要求他们禁止饮料公司在可乐中使用这种氨基亚硫酸盐着色剂。
「公共利益科学中心」的执行董事贾克伯森(Michael F. Jacobson)在这份声明中也说，可口可乐和百事可乐是在FDA的默许下，使得有大约1.5万名美国人笼罩在4-MEI这种完全无需添加的化学物质所带来的罹癌风险下；因此贾克伯森指出FDA应该要提供消费者保护，让社会大众远离这种风险。
针对这项调查结果，美国饮料协会(American Beverage Association)认为只是「公共利益科学中心」的恐吓战术；FDA的发言人卡拉(Douglas Kara)则指出，他们不认为4-MEI会对人体带来任何直接危险，「公共利益科学中心在进行老鼠致癌实验时所用的剂量，等同一个人一天内得喝下1000多罐可乐。」
而当事者可口可乐的发言人席亚兰缇(Diana Garza Ciarlante)并未针对此事件多发表意见，仅引用美国饮料协会的说法作为回应；百事可乐发言人贾拉索(Gillian Galasso)则尚未就此事作出评论。
更多《ETtoday新闻云》对食品安全的相关报导：多吃肉不如吃好肉 无瘦肉精的猪肉在哪里？美国藉牛肉宣示A咖老大地位 马政府有口难言禽流感恐传人？ 疾管局急追踪59名接触者！