健康的代价? 喝瓶优酪乳如同吞11颗方糖

生活中心综合报导

董氏基金会抽查市售74件市售常见健康食品发现,有17件食品的营养价值有疑虑,像是有一款优酪乳标榜可增加肠内益菌,喝一瓶(约400C.C)的优酪乳,就等于11颗方糖(44克)跟着被喝下肚。

►董氏基金会抽查市售优酪乳均过甜             (图/取自ETtoday)

董氏基金会营养师尤宣文表示,像是优酪乳、发酵乳等健康食品,普遍有糖分过高的问题,根据卫生署世界卫生组织(WHO)建议,成年女性每天糖分摄取量应少于20克、男性须少于36克,糖分过多不仅会令体重增加,也会提高心血管疾病发生率

为了追求更好的口感,优酪乳往往都会添加砂糖或是高果糖糖浆,像其中一款知名厂牌低脂优酪乳,如果要喝到每天建议量的400毫升,虽然可以增加肠内益生菌功效,也得额外喝下11 颗方糖

董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示,部分健康食品往往含有不必要的食品添加物,如香料人工调味剂、着色剂安定剂膨胀剂等,吃多了,反而会增加人体负担,如果真的要喝优酪乳,以无糖为佳,或以水果替代糖分调味,避免摄取过多糖分。

卫生署食品药物管理局长康照洲则表示,有业者向他反映无糖优酪乳在台湾市场卖不好,因为消费者喜欢偏甜口感,但康照洲说,他在美国饮用无糖优酪乳,只要消费者习惯无糖后,自然会有市场需求