7个练习 让你用心吃‧自然瘦
练习1啥都别想就开吃想变瘦的第一个练习居然是啥都别想就开吃？你没听错。通常我们会听到的建议是，吃得时候专心吃，但是单纯的进食常常让我们觉得无聊，这是因为吃得心不在焉，这个练习就是要借着探索不用心吃会有多乏味的逆向操作，进而帮助发展出用心吃的鼓舞感。首先，请刻意独处，准备好一般分量的食物，闭上眼睛，开始吃，当中不要试着回顾当天发生的事情，不要替自己在进食的过程找乐子，就是单纯的把食物放进嘴里吃。想像一下，如果总是这样不用心的吃，会是甚么样子？如果这样的行动不能让我们兴奋，就不会让行为脱轨。
练习2不分心的吃一餐你一天当中最不用心且最容易分心的是哪一餐？是和家人一起吃饭、多方交谈的晚餐？或是手上拿着遥控器边看电视边吃东西的宵夜？还是边上网边吃东西的上班时间早餐？找到一天当中最容易分心的一餐，试着不要分心的去吃这一顿饭。如果要修正进食习惯，可以把目标从一周一次不分心推进到一天一次，认真的品尝食物的滋味，开始养成用心吃的习惯。
练习3分析食物的滋味要用心的吃，可以从感受食物的滋味开始。滋味是舌头上侦测出甜、苦、咸、酸的味觉接受器所传达出来的，从这个滋味分析练习，把舌头变成好奇心的工具，而不是把食物送进食道的工具。不管吃甚么，都当成是第一次吃这个食物；坐下来吃一餐时，让你的意识建立起第一个工作是查找食物的滋味；每当吃新东西的时候，这样的滋味测试会变成一种乐趣，在这样的练习过程，更可以用心品尝食物。
练习4感受余味、余感当我们吃饱喝足，食物会在口中留下余味和残余的口感（以薄荷黑咖巧力为例，尝到的微细苦味是黑巧力的余味，感觉到些许的凉意是薄荷留下的余感）。通常当我们吞下食物时，就认为吃完了这口食物，其实质到体验食物的的余味和余感才算吃完这口食物，也才是享受的开始。而去留意余味和余感的练习，也可以自然放慢进食的速度，品尝到食物的真滋味。
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