百事可乐美再传致癌色素 回陆媒：在中国的饮料合法规
可乐对人体到底有没有不良影响，长久以来都是个争议，继2012年可口可乐与百事可乐在美国验出致癌物质「4-甲基咪唑」(4-methylimidazole，下称4-MEI)，最近又传出美国有机构发现，百事可乐依旧内含4-MEI，此消息引起大陆媒体广泛注意，百事也就此回应陆媒，会降低饮料的4-MEI含量，且保证该公司于大陆饮料中的焦糖色素都符合地方法规。
▼百事可乐再度传出含致癌色素。（图／翻摄自百事可乐网站）2012年3月，美国消费者健康维护组织「公共利益科学中心」(Center for Science in the Public Interest)的报告指出，可口可乐和百事可乐所生产的苏打饮料中，具有高含量的4- MEI，它是存在于可乐焦糖色素中的一种物质。
本月3日，有外媒报导，美国一个监督机构「环境健康中心」说，于美国10个州买的百事可乐都含有4-MEI，只有在加州买的未含；至于可口可乐，除了加州买的不含4-MEI外，于其他州买的10份可口可乐，当中9份没有4-MEI，或是含量非常少。
报导里还提到，百事可乐称其供应商已经在改良生产流程，首先于加州改变饮料配方，接着会在全球其他处更改；可口可乐则同样先在加州更改配方，美国以外的国家也会陆续换成改良后的焦糖。
而百事可乐在大陆的窗口对于这起新爆发的争议，于4日回复《广州日报》，百事在大陆的饮料，当中所用之焦糖色素符合所有地方法规的规范；另外，百事还告诉该报，虽承诺会使用改变后的焦糖色素，可是不会改变配方与口味。