百事零食饮料 明年再涨价

食品业者高层透露，他们目前除了要确保拥有足够的卡车司机与劳工，还需面临包装材料与食用油等各种原料成本上升。此外消费者大举增加对食品、超市与餐厅的支出之际，更让美国食品大厂的成本压力加剧。

根据美国普查局的最新统计指出，8月消费者在杂货商店的支出较上年同期增加4％。此外随着疫情逐渐退烧，美国餐厅营收也已逐步攀升。

为因应成本不断攀升，包括百事公司、康尼格拉食品（Conagra Brands Inc）与蓝威斯顿（Lamb Weston Holdings）等美国食品业者都在周四（7日）相继宣布涨价计划。

百事公司财务长强森（Hugh Johnson）日前接受媒体访问时声称，由于输入成本持续上升，它将计划明年第一季再度调高零食与饮料售价。百事可乐曾在今夏与入秋之际调涨饮料价格，零食之后也已跟进涨价。

至于旗下拥有Slim Jim牛肉条、Pam喷油与汉斯蕃茄酱（Hunt's）等产品的康尼格拉食品公司也在同一天上修今年通膨预估。它表示最近几个月来肉品、谷物与铁罐成本不断增加，加上缺工问题及运输挑战仍旧影响供应。在此同时，公司还要因应消费者持续远距工作与在家烹调，导致比预期强劲的需求。

北美最大冷冻马铃薯食品公司的蓝威斯顿也在周四指出，由于遭遇运输成本攀高、劳工不足与今夏高温导致马铃薯收成欠佳等诸多问题，迫使它须调涨售价来抵销成本扬升。此外它还计划透过调整产能与工作时间，希望能吸引及留住更多员工。由于消费者需求强劲不减、先前北美及南美气候干旱导致谷物歉收，以及受疫情与飓风打乱的运输供应链仍旧紧张，正推升全球食品价格节节走高。根据联合国粮农组织日前发布9月粮价指数，已经冲上了十年新高。