大包装砂糖贵3成 饮料零食也喊涨

全球产糖大国收成减少，台糖大包装砂糖价格涨35%。图为印度的糖厂工人将甘蔗装进拖拉机。（路透）

国际糖价持续高档，累计一年来台糖大包装砂糖（50公斤装）已涨价35％，造成饮料、糕饼、零嘴等成本变贵。黑松、泰山等饮料大厂日前都喊撑不住，今年上半年将再涨乳品、含糖饮料售价。但台糖强调，家庭购买的500克小包装砂糖维持36元，持续冻涨。

糖价去年创12年来新高，坊间过年部分零嘴已经变贵，黑松、泰山也都说，今年上半年预估针对含糖、含乳商品调整售价。

虽然台糖强调小包装砂糖冻涨，但供应食品、饮料业者的大包装砂糖，因采「浮动式」，每日跟随国际盘价连动，售价完全冻不住。以1月9日台糖二砂大包装（50公斤）来看，牌价为33.5元，比2023年1月9日的24.8元，大涨35％，等于一年来贵3成以上。

国际价格飙升，是因为第二大产糖国印度，被极端气候影响减产限制出口，加上油价上涨，国外部分甘蔗被拿去生产乙醇。不过台糖指出，最大产糖国巴西预估今年恢复增产，最近国际糖价有下来一点，应该高点就是维持现在这样，不会继续涨。只是印度减产未解，要大跌也不会。

国内一年砂糖销售58万吨，台糖负责30多万吨，市占率5成2，其余近半由民间业者自行进口。虽售价调升，但台糖强调原料充足产糖无虞，除种植本土甘蔗制糖外，进口原料来源国，遍及中南美洲、亚洲、非洲、大洋洲等地，且都提前至少半年以上招标采购。

农历年节即将来临，国际糖价涨翻天；糕饼连锁业者透露，面包、糕饼早在去年俄乌战争以及鸡蛋荒后涨了一波，如今面临国际糖价上涨压力，幸好鸡蛋价格回落，原物料涨、跌参半的情况下，部分店家选择吸收成本，也有店家微幅调涨。

国际糖价因减产而上涨，价格总有恢复产量而回落的时刻；糕饼连锁业者指出，现在更头大的问题是人事成本高涨、请不到人的问题，近几年来基本工资连年上涨，现在时薪涨到183元，由于请不到零售人员，时薪垫高至190元、200元，这将会是后续糕饼、面包、零食等价格调涨最大的潜在因子。