可口可乐发布声明 明年完成配方调整
市售可乐的焦糖色素是否会对人体造成伤害?针对今(30日)天台北市议员高嘉瑜的一连串指控，可口可乐于下午率先发表声明，表明焦糖色素不会带来任何健康上与安全上的风险。根据美国加州订定的新法律，台湾也正和供应商讨生产程序，降低可乐中的甲基咪唑 (4-MI)，并预计于2014年上半年完成。
◄虽然可口可乐宣称甲基咪唑(4-MEI)不会对健康造成疑虑，不过明年上半年还是会完成配方调整。（图／可口可乐）
台北市议员高嘉瑜今(30)日大动作召开记者会，指称市售可乐为了增加卖像添加过多的焦糖色素而含有过多的甲基咪唑 (4-MI) ，若食用过多有致癌风险，同时也批评台湾卫生福利部管制标准太过宽松。针对这项指控，可口可乐下午发表声明。
可口可乐在声明中指出，可口可乐产品中所含的焦糖色素不会带来任何健康上与安全上的风险，且焦糖色素也广泛存在于各种日常食品和饮料中，包括烘焙食品、面包、咖啡、酱油及啤酒等。美国食品与药物管理局（FDA）也明确认定甲基咪唑(4-MEI)的安全性。
此外，台湾所生产「可口可乐」，其所含的焦糖色素，完全符合台湾法规及食品药物管理署现今及最新提出的新制法规。所以依法没有必要降低产品中焦糖色素里的甲基咪唑含量，并非如高嘉瑜所说的「什么都不做，也不愿意更改」，目前公司已正在焦糖色素供应商商讨调整生产程序，预计将在 2014 年上半年完成。