呷甜配咸!创意咸咸圈颠覆口感

记者蔡孟修台北报导

琳瑯满目的精致甜点,令人爱不释手,但如果「呷甜配咸」,可能味蕾将有不同的悸动。知名连锁甜甜圈业者,为了开发男性市场,特别推出「咸咸圈」,迎合台湾传统口感,蓬松的外皮裹覆内馅,颠覆甜甜圈的吃法,这款老少咸宜的点心,预计能吸引更多男性及年长客群

市售精致点心,客层女性化年轻化趋势,为了带动男性客层,知名连锁甜甜圈业者推出德国香肠卷、鲔鱼沙拉巧贝马铃薯沙拉巧贝3种「咸食系口味, 带来全新的味觉体验

知名甜甜圈连锁店总经理洪尧欣表示,咸食较容易吃到饱足感,加上外食族比例攀升,以轻食作为正餐人口也逐渐增加,因此有推出咸食内馅的口味的产品。两年前也曾推出波堤咸食系,近一个月的时间就卖掉33万个。这次咸食系则以全新的概念出发,在调制粉中加入酵母,增加面包的蓬松感后,才能加入内馅,以别于以往的做法。

因应咸食新产品的推出,业者特别祭出全日轻食套餐组合活动,分别有49元、79元的轻食套餐以及90元、110元的午茶组合搭配,其中79元的轻食套餐可以选择咸、甜各一口味搭,体验「呷甜配咸」的全新吃法。