创意义式料理！猪肉薄脆披萨与花生酱的咸甜搭配
文、图／大口
话说大口前阵子环岛时，经过了台东还有在那里落脚二晚，一直思思念念之前曾经吃过的「爱上台东义式餐厅」，这次刚好格友也被大口之前的食记给烧到，说也想带一家大小一起来用餐，所以大口就跟他们相约在「爱上台东」溜!「爱上台东」就位于台东市区的汉中街上，大大的红底招牌非常好认，之前大口提过老板与老板娘热爱台东的程度就是直接搬到台东定居然后开了这间餐厅，没想到接连着生了三个小朋友啊!可见台东真的是个好地方呢!「爱上台东」的餐点非常多元，从单人到双人、四人、六人套餐都有，想吃沙拉、前菜、冷盘、义大利面、披萨、炖饭、焗烤、饮料甜点等样样都有，一次可以满足各种挑剔的味蕾，接下来赶紧带大家来去看看这次又在「爱上台东」吃了哪些好料吧!
【餐厅资讯】爱上台东义式餐厅地址：台东市汉中街13号电话：089-346999营业时间：11:00~14:00、17:00~22:00最后点餐时间：21:00FB粉丝团： https://www.facebook.com/Loveing.Taitung
▼「爱上台东」就位于台东市汉中街上，上次来是享用晚餐，这次则是来吃午餐溜!「爱上台东」现在几乎已经是大口每次来台东必吃的餐厅惹!
▼爱上台东在白天看起来别有一番清新明亮的风情，老板跟老板娘自从爱上台东之后，就在这里定居生根惹!也希望大家可以借由美味的义式料理一起爱上台东!餐厅内部依旧走的是微微浪漫的紫色风，墙上挂着几幅与家人的甜蜜合照，看起来既温馨又可爱!座位规划的还不错，坐起来不会有拥挤感，用餐环境还满舒适的!
▼因为这次是跟格友一家人一同来聚餐，所以总共有四个大人及两个小朋友，我们就点了美馔四人飨宴(2480元)，但份量超多的，其实是可以吃到四大四小左右!首先上桌的是「烟熏鲑鱼切片冷盘」，是由柳橙油渍洋葱铺上烟熏鲑鱼，再搭配法式芥未美奶滋及柠檬片，看起来就好美味啊!
▼看到这么梦幻的烟熏鲑鱼片，让人忍不住食指大动!赶快夹一片来尝尝，烟熏鲑鱼吃起来有淡淡烟熏的咸香，柔软的口感依旧让人难忘，搭配柠檬片、美奶滋及洋葱，多了一股微酸清新的口感，吃完整个大开胃啦!
▼接下来则是「蔓越莓酱水果优格大沙拉」，这一份上来大家都惊呼份量也太大惹!里头好料满满，有柳橙、苹果、芭乐、香蕉、生菜，搭配柳橙油醋酱，佐上蔓越莓酱及优格，让热爱沙拉的大口非常开心啊!吃进嘴里每一口都有水果的香甜，感觉营养满分啊!搭配微酸开胃的蔓越莓酱及优格，让人直呼太好吃了!大口一个人就可以吃掉半盘的说!
▼这次老板特别招待我们水蜜桃气泡酒，这可是双人套餐才有的福利唷!喝起来微微香甜的气泡酒，泡沫细致柔顺，连女孩儿都很爱的一款酒!
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▼接下来上桌的是「义式牛肉蔬菜卷」，首先将切成薄片的碳烤牛肩肉片，卷入哇沙米美奶滋、生菜、洋葱、彩椒等配料，再淋上特调的柠檬蕃茄莎莎酱，最后用凤梨小叉子固定住；摆盘精致，口味独到，真是一个视觉与味觉的双重飨宴!
▼因为牛肉片里头加了大量的生菜，所以吃起来非常清爽!碳烤过的牛肩肉片有淡淡的火烤香气，因为切得非常薄，所以口感非常软嫩，搭配里头的配料，一整个放入嘴里真是大大的享受!
▼「纽约辣鸡翅」，摆成星芒状的鸡翅可是口咩的最爱啊!鸡翅腌渍后经由烧烤及油炸等工序，酱料都渗入肉里头，看起来就非常入味!
▼因为现场有小朋友，所以我们请老板做不辣的口味，鸡翅吃起来软嫩多汁，每一口都有特殊的咸香口感，肉质细嫩，马上就被啃光光溜!
▼「私房手作面包」，这里的手作面包每天口味都不一样，但大部份都是坚果全麦类的，不但可以吃到美味也能吃进健康唷!这次我们品尝到的是胚芽裸麦可可核桃面包，一旁附上蕃茄巴萨米可酒醋蕃茄莎莎酱及奶油，都可依个人喜好添加!
▼我们佐上特调的莎莎酱试试看，充满麦香与坚果香的Q弹口感搭配微微酸甜的莎莎酱，竟意外的合拍哩!
▼因为有小朋友的关系，所以我们加点了「酥炸综合拚盘」(180元)，里头有薯条、薯块、辣鸡球、花枝圈等综合炸物，搭配两种酱料，每一种吃起来都酥脆可口，不管是大人小朋友都喜爱啊!
▼今日特选汤品我们则是选了「南瓜奶油浓汤」、「蕃茄蔬菜清汤」各两份，南瓜浓汤可是特别选用台东太麻里的南瓜搭配鲜奶泡，喝起来香浓滑顺，非常好喝哩!番茄蔬菜清汤喝起来微微酸甜，料多实在，也是颇受欢迎的一款汤品!
▼接着主餐上桌溜!首先上菜的是「黑鲁鲁墨鱼炖饭」，这一道可是用店内贩售的藏私米所熬煮而成的唷!在墨鱼汁蛤蜊炖饭上头放上好几个大大的炸花枝圈，看起来也太丰盛惹!炖饭吃起来满口鲜甜，搭配香酥Q弹的花枝圈，一整个好海味啊!只是吃完嘴巴真的会黑鲁鲁的，但也代表是真的用墨汁下去熬煮的!
▼「花生小猪PIZZA」，这名称好特别啊!原来里头有半糖花生酱搭配香煎猪里肌、洋葱、起司下去香烤，让大口好好奇加了花生酱到底是什么味道哩!
▼他们的披萨是属于薄脆的，刚好也是我们喜爱的口感；披萨吃起来有香浓的花生香气，搭配香煎猪里肌肉，吃起来非常软嫩对味，整体口感咸甜咸甜的，但只要有花生酱大口都喜欢啦(羞~)
▼「起司焗大虾咖哩面」，采用原味咖哩义大利面搭配焗烤过的超大草虾，看起来气势相当惊人啊!焗烤草虾香浓鲜甜的口感，让大人小孩都难以抗拒啊!
▼面条吸附满满咖哩酱汁，加上不少蔬菜拌炒，香气十足，滑顺可口!另外还有一个主餐起司焗烤的还来不及拍就被吃光光惹，可见有多美味哩!
▼餐后饮品可以任选四种，我们选了「特调-蔚蓝海岸」、「夏威夷冰果茶」，话说这两款饮料也太华丽惹吧!连饮料都这么有戏啊!来台东就是要来一杯蔚蓝海岸才fu啊!
▼「夏威夷冰果茶」、「特调-蔚蓝海岸」、「冰巧克力牛奶」三杯排排站，立刻引起小朋友的惊呼，因为真的是太漂酿啦!夏威夷冰果茶里头有红茶、柳橙等各式水果，喝起来微酸微甜的好好喝啊!蔚蓝海岸里头则是用蓝柑橘糖浆、苏打水、可尔必思特调而成，喝起来有香甜的微酸口感，还带有一点可尔必思的香味，好喝!另外巧克力牛奶是加点给小朋友喝的，采用巧克力酱搭配鲜奶，微甜的糖度是小朋友的最爱啦!
▼还有「冰拿铁」、「热水果茶」，分成两层的冰拿铁稍微搅拌一下，喝起来香醇顺口；热水果茶里头有新鲜水果、红茶、柳橙及柚子酱，喝起来微微酸甜，暖呼呼的非常好喝!
▼吃了这么一轮下来，大家都已经饱翻天，但别忘了最后还有一个甜点也就是「缤纷水果口味的蜜糖吐司」啦!华丽的摆盘与配料搭配一旁的金莎巧克力，小朋友看到眼睛立刻亮了起来!服务人员还会帮忙分切，非常大心唷!
▼蜜糖吐司里头有水果、冰淇淋之外，还有卷心酥、棉花糖、卡士达、鲜奶油等配料，用里头酥脆的吐司条沾附着一起吃，真是美味极惹!虽然大家都很饱了但还是立马给它解决惹!
▼「爱上台东」的餐点非常多元，可以单点也组合成套餐，也有双人、四人或六人套餐等选择可以跟亲朋好友一起分食，其实份量都还不少，也可以吃到多种不同美味!以下提供完整菜单给各位朋友参考参考!
「爱上台东」的用餐环境优雅舒适，餐点选择多元，结合创意与用心，制作出来的料理果然美味动人!老板不但对餐点用着过人的坚持，也热爱与朋友们分享，来到这里就像见到老朋友一样，所以每次大口来台东几乎都会来上一回，顺道尝尝这个让大口怀念的好味道!这里虽然是义式餐厅，但是沙拉、前菜、冷盘等餐前料理可是一点也不马虎，吃进嘴里每一口都是惊喜，在视觉上也是一种美的飨宴!爱上台东义式餐厅虽然不是台东传统的料理，但已经变成来台东必尝的好味道，除了感受舌尖的美味之外，还能感受在地人满满的热情，推荐给大家，有机会来台东的话不妨来「爱上台东」尝尝这位由热爱台东的老板所用心料理的餐点，包准会让人回味无穷!
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