来自特种行业的国民美食？！ 烟花女义大利面大解谜
图、文 188懒人料理
虽然天气还有点凉凉的，但是菜市场的春天似乎已经提前换季了，盒装的小番茄看起来好美味啊，直接做一道义大利的家常料理，烟花女义大利面。小番茄炒过以后又香又甜，配上咸香微酸的酸豆和鳀鱼酱，伴随着微辣的口感，美妙的滋味却超乎想像的简单，20分钟就上桌！
<烟花女义大利面>
材料:
义大利长面(spaghetti)半包，约250克，小番茄20颗(越红越好)，大蒜两瓣，辣椒半根，洋葱丝若干(喜欢多少放多少，不放也无妨)
调味料:
做法:
1 依照包装指示煮熟义大利长面，约8~10分钟，原则上就是煮滚水后，下一茶匙盐，设一下定时器或手机，比较不会煮过头2 番茄切半，大蒜辣椒切片，洋葱切丝3 等橄榄油热后，放入番茄，大蒜和洋葱，小火拌炒五分钟，等到橄榄油染上番茄的红色，下辣椒，酸豆和鳀鱼酱，中五略炒两分钟4 鳀鱼酱很咸，下的时候要小心，这次我大概挤了6公分长度。5 将煮好的义大利面拌入，加点黑胡椒，搅拌均匀即可装盘上桌!
小提醒:
1 秉持本粉丝团的懒惰路线，如果懒得去买鳀鱼酱和酸豆就算了，番茄义大利面也很好吃。但是不放鳀鱼酱就要记得放盐，鳀鱼酱很咸，可以省略掉盐。2 烟花女义大利面的名字由来听起来很不知所云，听说是以前的义大利的烟花女生意很好，利用手边的材料在生意空档赶快煮来裹腹的家常料理; 也有的书上说是做给急着回家的客人吃的。算起来应该是早期的一种速食吧。>//<