新北工业风餐厅！超特色「豆腐乳」樱花虾义大利面
文、图／小虎食梦网
前几天约了位土城的朋友谈些事，他问约在那?我随口道「就土城吧，反正那一站我一家店也没写过XXD...」，于是这土城站捷运美食终于可以开张营业了(洒花)。
来到现场后我才发现，这家不就是去年我们本来要来吃，但因为客满没位子吃不成的那家?朋友说这家店最近重新营业、扩大装潢。
店里比我想像中来的大上许多，两边的落地窗我蛮喜欢的，想必白天的采光应该不错，桌位的分布感觉有一点乱，不过单人、双人、四人、团体的桌子分的很清楚。
另一间里的大方桌、搭配后面的红砖墙和时钟蛮对我的味，朋友指着后面红砖说:「那面墙看起来像不像是一个批萨的烤炉」。老实说还真有一点像。
菜单方面除了以前很受欢迎的义大利面、炖饭外，还多了批萨，发现也有一些美式的炸物等。
这边的水很特别，里面放了各种水果，甚至有一些像是薄荷叶等，说真的这水蛮好喝的!
基本上当天都朋友点的，我只挑了一样很特别的料理，首先是朋友很爱的炸多利鱼。
这多利鱼外皮炸的酥中透着微微的轻脆，咬下隐约听到耳际的卡哩卡哩声，炸完后洒了一点香料和盐，这让面衣也有了咸香，加上多利鱼软嫩又甜美，超好吃。沾上特调的塔塔酱更是好吃的让人赞不绝口。
有一点美式风格的炸鸡翅和棒棒腿，显然炸的有一点过久，肉质口感略为偏干。
套餐搭配的汤和沙拉。红色的蕃茄蔬菜汤酸的很自然，没有蕃茄罐头的铁绣味，还不错喝。另外的紫芋汤感觉鲜奶油放得有一点过多略为腻口。
这便是我唯一点的义大利面，因为名字够怪引起我的兴趣-「豆腐乳樱花虾义大利面」。够怪、够特别吧?最少我别的地方没吃过。
这义大利建议吃前得彻底的拌匀，才会让酱汁把在面条上不至于过干。一入口是比我想像来的强的「豆腐乳」辣，多吃上几口后，渐渐习惯了辣，豆腐乳的香味才慢慢跑出来，拌着炸过的大量樱花虾一起入口，蛮妙也蛮好吃的。喜欢豆腐乳的朋友可以试试看哦!
套餐搭配的起司蛋糕，感觉是外叫SOP的，谈不上好吃，但也不难吃就是了。倒是那片加了咖啡、糖的柠檬片很好吃!
最后是朋友说一定要点的「特调」; 这特调有一个很特别的地方，就是左边那个像巫婆药水瓶里的是每日不同(当天是奶酒)，另外咖啡和鲜奶则是固定的。
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
中间大一点的瓶子(杯子)里放着冰块，奶酒、咖啡、鲜奶随自己的喜好倒进瓶子里。是说..这感觉很像巫婆在调魔药..因为倒进去时瓶口还会冒出淡淡的冰气活像烟似的XD
其实奶酒+咖啡+鲜奶，我以前就在咖啡酒吧喝过，但个人觉得这杯更加好喝，猜想是可以依个人的喜好调整比例之故吧?而且还可以分很多次，慢慢品尝不一样的特调风味，加上自己倒也增加一点乐趣。大推加必点..据说每日限量卖完就没啰!