Eslite Cafe限定阅读餐点 书中美食滋味跃上桌
艺术家林玉婷擅长把生活片段中的视觉经验、转化为感官作品，此次她与诚品信义旗舰店ART STUDIO合作举办「食物圈」个展，展出8件样品食物以翻模方式制作出它们被食用的当下「食况」，另同步于Eslite Café策划「关于阅读，我想吃的其实是…」展览，民众还可实际品尝到松浦弥太郎《旅行的所在》书中视觉与味觉兼具的贝果与果酱，以及马奎斯《没人写信给上校》里那杯香浓的Espresso。
▲林玉婷擅长运用食物进行创作，借此与观展民众产生共鸣，找寻共感记忆。（图／记者洪菱鞠摄）
食物圈个展将于6月14日至7月20日期间展出，现场8件利用翻模方式纪录「食况」的样品食物，林玉婷从日常饮食种类中挑选出能代表全体的部分品项，例如初一十五的罐头、任选三样的便当菜、养乐多、牛排等，借由原物翻模、写实上色，重新再现食物所处的时刻，从中连结到那个人人不以为意，却又熟悉的片刻。
▲被切半的养乐多以及一道丰盛的牛排餐，林玉婷利用翻模技术纪录食物被品尝的当下「食况」。（图／记者洪菱鞠摄）
这次展出，林玉婷还将邀请民众共同创作「副食品目录」，她说：「若主食代表了完整、必要、中心、目标抵达的地点，那副食品又可以带出了哪些不完整、可选择、边缘、游移的阶段？」欲参与的民众可于6月14日至25日在ART STUDIO Facebook粉丝页「私讯」一道副食品图文介绍，林玉婷将会把分享内容集结成一本「副食品目录」于现场展出，而7月4日当天还会举办一场「副食品」食验计划餐会。
▲林玉婷在餐饮空间中，用想像表现出琦君在《烟愁》里打翻的牛奶场景。（图／记者洪菱鞠摄）
同样由林玉婷亲自策画的「关于阅读，我想吃的其实是…」，即日起至9月30日止于Eslite Café展出，她把书籍中那些挑动味蕾记忆的文字化为餐盘上美食，包含《萤火虫之墓》中妹妹手上的水果糖、村上春树《听风的歌》的三明治鲑鱼罐头、或是琦君在《烟愁》里打翻的牛奶，让人勾起对阅读的记忆与想像，并利用咖啡店一隅巧妙布置，让场景自然地融入空间角落。
特别的是，Eslite Café还真的端出两道限定「阅读餐点」，真实呈现松浦弥太郎《旅行的所在》中的贝果与果酱、马奎斯《没人写信给上校》书里那杯香浓的Espresso，而即日起至7月6日到店消费，并于Facebook活动专页上分享一段个人所喜爱关于吃的文本，即可获得诚品精选咖啡乙杯或蛋糕半价优惠。
▲松浦弥太郎《旅行的所在》中的贝果与果酱，以温烤贝果佐Isigny奶油及当季手做果酱或文诚蜂蜜，品尝价160元。（图／记者洪菱鞠摄）
▲马奎斯在《没人写信给上校》中有一段描述着：「上校揭掉咖啡罐的顶盖，看见里面只剩下一小匙咖啡了。他把那咖啡壶从火上移开，把水倒掉一半在泥地上，再用小刀刮干净罐内的咖啡，连罐底带点铁绣的也刮起来，一起倒进咖啡壶里去。」而真实呈现的Espresso 义式浓缩，品尝价130元。（图／诚品提供）