竹山必吃人气宝岛肉圆 特调酱汁是美味关键
文、图／影子
说起竹山镇的肉圆，除了庙口肉圆之外，不得不提起竹山人气肉圆，位于员林客运站旁，卖了数十年的竹山宝岛肉圆，同时也是一个冰菓室，没想到肉圆，让这家店在竹山镇人气非常高，还曾荣获最佳人气小吃，来竹山不得不寻这一味。
看着二个不同油温的油锅正在油泡肉圆，浮浮沉沉的肉圆在油锅里缓慢翻转，虽然一路上我们已经吃了三家小吃，看到圆滚滚的肉圆，仍旧会让我们垂涎。
我们从连兴宫妈祖庙附近以徒步方式，约莫走了数分钟左右，才来到员林客运旁的肉圆店，虽然已过中午用餐时间，依旧有许多像我们这样的游客或是当地人为了肉圆而来。
除了肉圆外，鱿鱼肉羹也是这家店的人气商品，看着价目表上的单价，这里的东西全都是铜板价，直呼乡下的物价真是便宜。
肉圆30元/颗。要构成好吃的肉圆，淋在上面的酱汁也是关键灵魂之一，加了米浆、酱油与蒜泥，让肉圆有着多重味道层次，蒜泥替甜咸酱汁提了味，让甜咸味穿梭于味蕾之间，而那晶莹剔透的外皮有着QQ弹牙口感。
肉圆里面的肉馅揪成一团，连同笋丁也和在一起，经过调味的肉馅有淡淡中药香料味道，搭配特调酱汁后真的好吃。
鱿鱼肉羹30元。虽然大热天来上一碗热腾腾的羹汤实在不智，但来到这里不吃一碗鱿鱼或肉羹实在可惜，在我们几乎已经饱到不行之际，硬是还要再装下鱿鱼肉羹才死心。
羹汤真的用料实在，笋丝放超多的，而且羹汤超有味道，不管是加了乌醋或是胡椒粉，汤本身就煮的不错，加上里面放有脆脆鱿鱼和新鲜肉羹，即使没加面或米粉，这碗羹汤很有饱足感。
曾经荣获肉圆节比赛全国第三名的宝岛肉圆，果然名不虚传，我们很荣幸此行可以将镇内二家肉圆店分享给大家，不管是百年庙口肉圆，或是人气宝岛肉圆，各有其特色，如果有安排竹山旅游，这二家肉圆可以去吃看看。竹山镇还有很多小吃，碍于时间的关系，没办法多介绍，就等下回再安排竹山行程时，再把竹山镇的小吃介绍给大家。
【竹山宝岛肉圆】地址：南投县竹山镇菜园路23-1号电话：049-2641100营业时间：10:00~19:00公休日：周二